愛料理生活誌

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不想膝蓋痛，這７種食物最好少吃

康健雜誌發表於 2017/09/21

為了護關節、減少膝蓋疼痛，你已經吃下不少顧關節保健食品，食補偏方可能也試過了。不過，哪些食物可能引起關節疼痛，你知道嗎？

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烤肉生火有訣竅！達人教你不失敗的 3 步驟！

自由時報食譜自由配發表於 2017/09/21

中秋節想要開心烤肉嗎？讓達人來告訴你木炭的選購秘訣，生火妙招也一次報給你知喔！先來了解生火材料吧！

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客人怨吃透抽吃到「波浪狀塑膠片」店家哭笑不得

聯合新聞網發表於 2017/09/21

透抽是海產店常見的料理之一，但台北某知名海產粥店最近在粉絲專頁貼出一則貼文。有客人抱怨在吃透抽的時候，吃到一片塑膠片，暗示店家沒有將食材處理乾淨。對此，店家無奈表示，那只是透抽的骨頭，希望客人安...

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喜歡吃生菜沙拉嗎？最營養的生菜TOP10排行榜揭曉！

愛料理編輯部發表於 2017/09/20

去西式餐廳吃飯時，生菜沙拉經常都會出現在菜單上，爽脆的生菜淋上美味的醬料，真的好好吃啊！生菜沙拉除了可以在餐廳吃到，在家自己做也很不錯喔！但因為是生吃，要特別注意生菜的品質，避免食用到不乾淨的食...

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不讓沙發馬鈴薯專美於前，來份美式特級熱狗堡吧！

大人物發表於 2017/09/20

下班回到家，只想賴在沙發上當個馬鈴薯，長久下去，肚子上的那層肥油越堆越厚，果然和馬鈴薯越來越像。如果......把馬鈴薯變成大亨堡，這樣會比較健康嗎？在今年的巴黎家飾展(Maison e...

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【食材介紹】泡一茶飲以舒緩身心，幫助入眠的「檸檬香蜂草」

愛料理編輯部發表於 2017/09/19

在日本電影《四季之庭》中，出生英國貴族世家的女主人翁-維妮西雅．史坦利．史密斯（Venetia Stanley-Smith），在其著作中首先介紹的就是這款散發著檸檬香氣的檸檬香蜂草，它具有抗憂鬱...

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水果切片後，營養流失比率到底有多少？

康健雜誌發表於 2017/09/19

許多人的觀念都認為，水果切完如果不馬上吃掉，營養就會隨著時間一點一滴的流失。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示，事實上，雖然水果會因為先切開，而使外觀變得不好看，但營養素流失的程度...

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相信你的味蕾而不是雙眼，Suntory「透明奶茶」喝起來是茶還是水？

大人物發表於 2017/09/19

Suntory 三得利大概要把全世界的飲料都變成天然水，才會甘心！在透明的檸檬紅茶和透明的優格水之後，透明系列又有新的驚世之作：「透明奶茶」！原本黃褐色的奶茶變得透明無色，沒有包裝上的奶茶圖樣，...

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當心致癌烤肉時香腸和秋刀魚等食材別一起吃

聯合新聞網發表於 2017/09/18

對許多人來說，不烤肉就不算過了中秋。嘉義基督教醫院營養科主任張靜芬分享聰明烤肉方法，建議大塊食材先蒸再烤，縮短放置烤架上時間，也避免吃下未煮熟食物。「烤肉時，香腸和秋刀魚別一起吃」，張靜...

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餐具短史：筷子、湯匙、叉子與叉匙

bios monthly 發表於 2017/09/18

自古來人類以食為生，飲食器物深植於人們生活中，對於它們的日日相伴，我們早是無限熟悉與習慣。但細細回想，關於日常餐具的由來，我們其實一知半解。以下羅列了筷子、湯匙、叉子與叉匙，四樣中西常用餐具的短...

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不想膝蓋痛，這７種食物最好少吃

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【食材介紹】泡一茶飲以舒緩身心，幫助入眠的「檸檬香蜂草」

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