愛料理編輯部發表的文章

【食材介紹】泡一茶飲以舒緩身心，幫助入眠的「檸檬香蜂草」

愛料理編輯部發表於 2017/09/19

在日本電影《四季之庭》中，出生英國貴族世家的女主人翁-維妮西雅．史坦利．史密斯（Venetia Stanley-Smith），在其著作中首先介紹的就是這款散發著檸檬香氣的檸檬香蜂草，它具有抗憂鬱...

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使用不沾鍋時有四件事千萬不要做，避免傷害鍋子！

愛料理編輯部發表於 2017/09/18

不沾鍋的鍋具對需要下廚的人來說，真的是一個很棒的小幫手，尤其煎魚的時候魚皮較不易黏在鍋子上，煎出來的魚就會很漂亮。不沾鍋的鍋子又稱為鐵氟龍鍋，因為鍋內塗上一層叫做鐵氟龍的塗料，才能讓鍋子有不沾鍋...

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【精選菜單】9/18~9/22，泰式打拋豬、豆腐蒸番茄蛋、蒜炒豆芽菜，15道人氣食譜幫你配

愛料理編輯部發表於 2017/09/16

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【精選菜單】9/11~9/15，檸檬烤鮭魚、糯米椒炒牛肉、韓式炸雞，15道人氣食譜幫你配

愛料理編輯部發表於 2017/09/09

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【精選菜單】9/4~9/8，番茄炒牛肉、杏鮑菇燒豆腐、洋蔥海帶芽，15道人氣食譜幫你配

愛料理編輯部發表於 2017/09/02

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打破網路謠言～不吃早餐真的較健康嗎？

愛料理編輯部發表於 2017/08/29

早餐真的危險嗎？我們不該吃早餐嗎？其實這類問題每年都會出現，有的支持吃早餐，有的不支持吃早餐，但科學也正是如此，今天對的，明天可能是錯的；今天錯的，明天可能是對的，在在就是充滿了不確定性。

早餐

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【精選菜單】8/28~9/1，泰式涼拌五花肉、烤箱版椒麻雞、九層塔蒜香豆皮，15道人氣食譜幫你配

愛料理編輯部發表於 2017/08/26

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檸檬，不是你想的那樣！快來顛覆你的刻板印象

愛料理編輯部發表於 2017/08/25

般民眾刻板印象中，對進口的黃色檸檬稱「萊姆」，國產的綠色檸檬稱「檸檬」，但其實不論檸檬或萊姆，依果實成熟度不同，都有綠皮和黃皮，用顏色區分易造成混淆不清。肇因於消費習慣不同，檸檬在臺灣市場主要用...

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【食材介紹】高CP值的入門款萬用香草「芳香萬壽菊」

愛料理編輯部發表於 2017/08/24

芳香萬壽菊栽植與繁殖容易、生長快速、用途廣泛，可觀花、烹調、芳療、茶飲、驅蚊，獨特的百香果氣味也使得這款香草格外受到喜愛，加入料理可增添食物風味，暖黃色的花朵在凜冽的寒冬中宛若一朵朵小太陽兀自暖亮

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【精選菜單】8/21~8/25，檸檬蝦、芋頭燒雞、金沙杏鮑菇，15道人氣食譜幫你配

愛料理編輯部發表於 2017/08/19

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【食材介紹】泡一茶飲以舒緩身心，幫助入眠的「檸檬香蜂草」

使用不沾鍋時有四件事千萬不要做，避免傷害鍋子！

【精選菜單】9/18~9/22，泰式打拋豬、豆腐蒸番茄蛋、蒜炒豆芽菜，15道人氣食譜幫你配

【精選菜單】9/11~9/15，檸檬烤鮭魚、糯米椒炒牛肉、韓式炸雞，15道人氣食譜幫你配

【精選菜單】9/4~9/8，番茄炒牛肉、杏鮑菇燒豆腐、洋蔥海帶芽，15道人氣食譜幫你配

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【精選菜單】8/28~9/1，泰式涼拌五花肉、烤箱版椒麻雞、九層塔蒜香豆皮，15道人氣食譜幫你配

檸檬，不是你想的那樣！快來顛覆你的刻板印象

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使用不沾鍋時有四件事千萬不要做，避免傷害鍋子！

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