愛料理 編輯部 發表的文章

夜半抽筋是因為缺鈣？才沒那麼簡單，你還應該這樣吃！

不少人都曾經歷過睡到一半小腿抽筋的情形，有人說像這種類型的抽筋是由於「缺鈣」所引起，針對這個傳聞，食藥署表示造成夜...
2019/12/04 愛料理 編輯部

教你做各種美味的披薩配料！想吃火腿蛋還是起司辣雞？

雖然有些餐廳賣的披薩非常好吃，但有時還是會想要自己做，這樣就可以把自己喜歡的各種配料都放到披薩上，烤出各種有趣的創...
2019/12/04 愛料理 編輯部

新手必備超夯「棉花糖布丁」！簡單不失敗兩款棉花糖甜點！

冬季聚會、節日多，緊接著是聖誕節、跨年還有過年，在聚會裡料理新手也能端出美味的自製甜點嗎？只要使用「棉花糖」，新手...
2019/12/03 愛料理 編輯部

11 個月寶寶的斷奶飲食！10 種推薦的嬰兒副食品食譜

滿 11 個月的嬰兒，很快就要滿一歲了。寶寶在這個年紀，可能已經開始忙於四處探險、也可能已經開始走路。這是一個高度...
2019/12/03 愛料理 編輯部

如何將橘子用在料理中？烤魚、炒菜、做蛋糕！

冬季盛產的水果除了草莓、柿子等等，還有甜蜜多汁的橘子，只要把皮剝掉就可以直接食用，但橘子除了可以單吃，還可以運用在...
2019/12/03 愛料理 編輯部

椰子油的 5 種妙用，可以油炸還能減少蛀牙！

近期非常流行的椰子油，因為防彈咖啡的關係變得更加搶手，在超市、有機店等商家就能輕易買到，但椰子油除了用來做防彈咖啡...
2019/12/03 愛料理 編輯部

利用味噌與海鮮，做出道地日式「石狩鍋」、「土手鍋」！

冷冷的天氣就會想要吃溫暖的鍋物，台灣人最喜歡的鍋物有麻辣鍋、薑母鴨和壽喜燒。源自日本的壽喜燒是一種不喝湯的火鍋，吸...
2019/12/02 愛料理 編輯部

香港熱門保養甜品「桃膠糖水」，什麼是桃膠？該怎麼料理？

秋冬裡的飲食保養，燉煮溫潤的養生湯品、甜湯是一種享受，而近 2～3 年來香港飲食界開始向外流行、傳開一道燉煮甜品－...
2019/12/02 愛料理 編輯部

自製 14 款調味美乃滋，讓你再也吃不膩！

美乃滋在日常飲食中不算少見，經常被用來當作沾醬、抹醬等醬料，雖然很萬用，但有時還是會覺得有點吃膩了，所以今天我們就...
2019/12/02 愛料理 編輯部

【第125週】一週菜單：12/02~12/06，奶油雞肉菇菇義大利麵、焗烤奶油馬鈴薯、南瓜濃湯蝦麵

這週的菜單依然相當澎湃，運用多種當季便宜、新鮮的食材，做出好吃又零失敗的簡易家常菜，也特別選用金寶湯兩種不同風味的...
2019/11/30 愛料理 編輯部