愛料理 編輯部 發表的文章

夜半抽筋是因為缺鈣?才沒那麼簡單,你還應該這樣吃!

不少人都曾經歷過睡到一半小腿抽筋的情形,有人說像這種類型的抽筋是由於「缺鈣」所引起,針對這個傳聞,食藥署表示造成夜...
2019/12/04 愛料理 編輯部

教你做各種美味的披薩配料!想吃火腿蛋還是起司辣雞?

雖然有些餐廳賣的披薩非常好吃,但有時還是會想要自己做,這樣就可以把自己喜歡的各種配料都放到披薩上,烤出各種有趣的創...
2019/12/04 愛料理 編輯部

新手必備超夯「棉花糖布丁」!簡單不失敗兩款棉花糖甜點!

冬季聚會、節日多,緊接著是聖誕節、跨年還有過年,在聚會裡料理新手也能端出美味的自製甜點嗎?只要使用「棉花糖」,新手...
2019/12/03 愛料理 編輯部

11 個月寶寶的斷奶飲食!10 種推薦的嬰兒副食品食譜

滿 11 個月的嬰兒,很快就要滿一歲了。寶寶在這個年紀,可能已經開始忙於四處探險、也可能已經開始走路。這是一個高度...
2019/12/03 愛料理 編輯部

如何將橘子用在料理中?烤魚、炒菜、做蛋糕!

冬季盛產的水果除了草莓、柿子等等,還有甜蜜多汁的橘子,只要把皮剝掉就可以直接食用,但橘子除了可以單吃,還可以運用在...
2019/12/03 愛料理 編輯部

椰子油的 5 種妙用,可以油炸還能減少蛀牙!

近期非常流行的椰子油,因為防彈咖啡的關係變得更加搶手,在超市、有機店等商家就能輕易買到,但椰子油除了用來做防彈咖啡...
2019/12/03 愛料理 編輯部

利用味噌與海鮮,做出道地日式「石狩鍋」、「土手鍋」!

冷冷的天氣就會想要吃溫暖的鍋物,台灣人最喜歡的鍋物有麻辣鍋、薑母鴨和壽喜燒。源自日本的壽喜燒是一種不喝湯的火鍋,吸...
2019/12/02 愛料理 編輯部

香港熱門保養甜品「桃膠糖水」,什麼是桃膠?該怎麼料理?

秋冬裡的飲食保養,燉煮溫潤的養生湯品、甜湯是一種享受,而近 2~3 年來香港飲食界開始向外流行、傳開一道燉煮甜品-...
2019/12/02 愛料理 編輯部

自製 14 款調味美乃滋,讓你再也吃不膩!

美乃滋在日常飲食中不算少見,經常被用來當作沾醬、抹醬等醬料,雖然很萬用,但有時還是會覺得有點吃膩了,所以今天我們就...
2019/12/02 愛料理 編輯部

【第125週】一週菜單:12/02~12/06,奶油雞肉菇菇義大利麵、焗烤奶油馬鈴薯、南瓜濃湯蝦麵

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,也特別選用金寶湯兩種不同風味的...
2019/11/30 愛料理 編輯部