食材 - 相關文章 - 愛料理生活誌

食材 - 相關文章

健康

被診斷有動脈硬化,阿川佐和子家〈餐餐十種食材的挑戰〉

日本散文作家、小說家與藝人「阿川佐和子」分享家族成員陸續被診斷要控制飲食、避免動脈硬化,而嘗試開始實踐「十種食材表...

by 精選書摘
生活

萌翻!全新「蠟筆小新公仔」大玩食材 cosplay,想蒐集隱藏版豆腐鍋還要靠運氣

日本動畫《蠟筆小新》,是從小陪伴大家到大的經典回憶,其中靈魂人物野原新之助(小新)令人無法預料的四次元個性也每每讓...

by Yvie
料理

把這些食材切了放冷凍,冰箱儲存空間竟能節省這麼多?

採買過多的食材,來不及用完該怎麼保存?使用冷凍方法保存是不錯的作法,但除了直接將食材冷凍處理,再搭配適當的食材處理...

by 精選書摘
生活

廚房料理秘訣!讓常備食材保存變容易的「收納容器運用法」

下廚料理時,食材的保存與前置處理都是需要心力的工作,每個家庭的廚房、冰箱以及儲物空間的大小不同,該如何規劃保存食材...

by 精選書摘
VIP

【主題菜單】季節交替溫差大,打噴嚏、易咳嗽,如何透過飲食改善?就看『肺部保養』菜單!

在季節轉換時,因為空氣、溫度的改變,許多朋友容易出現咳嗽、打噴嚏過敏、喉嚨不適、感冒等症狀困擾,這些問題與人體重要...

by 愛料理 編輯部
料理

料理做菜的速度該如何提升?名廚詹姆士的秘訣:先管理好冰箱食材

想和廚師一樣三兩下就快速完成一桌佳餚?除了料理時動作速度的累積與訓練,冰箱的食材管理也是重點,名廚詹姆士可是有一套...

by 精選書摘
VIP

【主題菜單】重複食材料理變化,『居家囤貨』菜單讓你吃不膩!

平時可以補充適當的食材及物資來保存,以備不時之需,像是疫情期間,呼籲大家盡量避免外出,因此在家的時間就變多了,究竟...

by 愛料理 編輯部
料理

防疫期間兩週食材一次備妥!電視主廚 Soac 採買清單大公開!

武漢肺炎持續影響,讓部分人感到擔憂,也開始增加在家下廚料裡的頻率,想為家中準備適當的食材與物資,避免頻繁外出採買,...

by 愛料理 編輯部
健康

被稱為「自然界綜合維他命」的 6 種高營養食物!

原型食物都含有各式各樣的天然營養素,而有些食物的營養素又比其他食物還要豐富,今天就要介紹幾種被醫師稱為「自然界綜合...

by 臺灣阿鹹
生活

如何保存和處理食材?延長保鮮、料理更省力的小妙招

採買食材後,處理、保存食材也讓人感到頭痛,有時難免遇到食材擺放太久而壞掉的狀況,到底該怎麼做?讓每個食材能發揮其最...

by 精選書摘