食材 - 相關文章

食材

切開的南瓜要如何冷藏與冷凍保存?日本農家及食品公司示範說明

南瓜要如何保存才能放更久呢?日本農家在「マイナビ農業新聞」中提到,如果是未切開的一整顆南瓜,可用報紙將它全部包 [...

食材

蛤蜊的2種冷凍保存方法!日本貝類料理專門店:可延長保鮮至1個月

蛤蜊含有豐富的營養成份,包括能幫助我們消除疲勞的烏胺酸。為了讓讓蛤蜊在料理後變得更美味,烏胺酸也能增加更多,日本專...

食材

檸檬的冷藏與冷凍保存方法!日本農家分享意外美味的冷凍檸檬用法

帶有酸味與濃郁香氣的檸檬,未成熟時呈現綠色,成熟後則會變黃,但無論是哪一種,都可以讓料理、飲品、甜點等食物嚐起來更...

食材

米要如何保存,才能保鮮更久避免出現米蟲?日本大廠提供解答

米是許多家庭都會購買的主要食材之一,通常都是以一大包來做販售,因此米的保存也很重要。日本全國綜合米事業大廠「全農パ...

食材

主廚分享挑選美味牛肉的簡單技巧!牛排三分熟、五分熟等各種熟度要如何分辨?

牛肉是最常被食用的肉品之一,今天就要請有30年經驗的專業主廚來分享如何挑選美味的牛肉,可以由牛肉的色澤、緊實度及油...

食材

咖哩塊開封後如何正確保存?保存期限有多久?日本大廠提醒:放咖哩塊時請先關火

製作傳統咖哩時,通常都會需要用到多種調味料與香料,但現今我們在各大超市、賣場都可以直接買到現成的日式咖哩塊,可省下...

食材

如何讓結塊的鹽和砂糖恢復鬆散?日本節目分享2個簡單小技巧

幾乎每個家庭廚房裡都有的鹽和砂糖,在保存期間很有可能會有結成硬塊的狀況,但其實鹽和砂糖結塊的原因不同,甚至可說是完...

食材

小黃瓜要如何冷凍保存與解凍?日本冷凍食品大廠:請整根冷凍但解凍時不要完全退冰

小黃瓜口感吃起來脆脆的很爽口,還帶有些許甜味,直接做成涼拌菜或是用來拌炒都很美味。如果買回家的小黃瓜無法儘速吃完,...

食材

白蘿蔔要怎麼冷藏才能保存更久?日本NHK節目分享可保鮮1個月以上的簡單方法

對身體健康有益的十字花科蔬菜,除了大家熟知的花椰菜與高麗菜以外,白蘿蔔也是其中一種。買回家的白蘿蔔要怎麼冷藏才能保...

食材

如何讓蛤蜊的美味度提升數倍,滋味更加濃郁鮮甜?日本水產專家:料理前多1小步驟即可

蛤蜊是很常見也很受歡迎的海鮮食材之一,可以用來製作湯品、或用蒸煮與拌炒等方式做出各種美味料理。日本水產綜合研究中心...