鹹蛋 - 相關文章 - 愛料理生活誌

鹹蛋 - 相關文章

料理

金沙料理的美味訣竅?鹹蛋黃去除腥味就靠這一招!

近期便利超商聯合多家食品品牌推出「鹹蛋黃季」,主打「流沙菠蘿包」、「鹹蛋黃洋芋片」、「鹹蛋黃千層派」等多款產品,你...

by 臺灣阿鹹
食材

鹹蛋可以放多久?為什麼鹹蛋大多是鴨蛋?沒有鹹雞蛋嗎?

吃粥時,很習慣會配上半顆鹹蛋,鹹蛋黃在料理上的應用也相當廣泛,金沙蝦球、金沙豆腐,鹹蛋炒苦瓜,都是很常見的菜色。且...

by 臺灣阿鹹
料理

Krispy Kreme推出爆漿鹹蛋甜甜圈!鹹蛋還可以做哪些料理?

鹹蛋在許多亞洲國家是常見的料理食材,也是市面上多種零食的調味品,例如鹹蛋洋芋片、鹹蛋魚皮、鹹蛋方塊酥等等,幾乎每一...

by 愛料理 編輯部
料理

好蛋事典|三色蛋,鹹蛋、皮蛋與雞蛋的精彩同台秀

三色蛋是由皮蛋、鹹蛋與雞蛋,三種蛋品混合蒸煮的料理,不需熱火烹油、不用翻攪鍋鏟,只要掌握火力大小與三種蛋的比例份量...

by 台灣燙
健康

用鹹蛋調味,比鹽巴重鹹,還是比鹽巴健康?

鹹蛋黃是中華料理常見食材,除了將整顆鹹蛋黃加入肉粽、糕餅之外,把鹹蛋黃壓碎再與各種配料翻炒的「金沙」料理也是國人非...

by 愛料理 編輯部