鹹蛋 - 相關文章 - 愛料理生活誌

鹹蛋 - 相關文章

金沙料理的美味訣竅?鹹蛋黃去除腥味就靠這一招!

近期便利超商聯合多家食品品牌推出「鹹蛋黃季」,主打「流沙菠蘿包」、「鹹蛋黃洋芋片」、「鹹蛋黃千層派」等多款產品,你...

2020/03/03愛料理 編輯部

鹹蛋可以放多久?為什麼鹹蛋大多是鴨蛋?沒有鹹雞蛋嗎?

吃粥時,很習慣會配上半顆鹹蛋,鹹蛋黃在料理上的應用也相當廣泛,金沙蝦球、金沙豆腐,鹹蛋炒苦瓜,都是很常見的菜色。且...

2019/11/19愛料理 編輯部

Krispy Kreme推出爆漿鹹蛋甜甜圈!鹹蛋還可以做哪些料理?

鹹蛋在許多亞洲國家是常見的料理食材,也是市面上多種零食的調味品,例如鹹蛋洋芋片、鹹蛋魚皮、鹹蛋方塊酥等等,幾乎每一...

2019/05/24愛料理 編輯部

好蛋事典|三色蛋,鹹蛋、皮蛋與雞蛋的精彩同台秀

節慶的餐桌上經常見到一盤經典的蛋料理「三色蛋」,不同於番茄炒蛋、煎荷包蛋等家常菜的質樸好味,三色蛋的顏色花紋像極了...

2018/11/13台灣燙

用鹹蛋調味,比鹽巴重鹹,還是比鹽巴健康?

鹹蛋黃是中華料理常見食材,除了將整顆鹹蛋黃加入肉粽、糕餅之外,把鹹蛋黃壓碎再與各種配料翻炒的「金沙」料理也是國人非...

2018/07/05愛料理 編輯部