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生活

端午節為何要立蛋?3 大立蛋技巧學起來,保佑一整年的鴻運當頭

一年一度的端午節到來,除了吃粽子、掛艾草、戴香包等習俗外,也別忘了「立蛋」。相傳只要能在端午節當天的正午時分,成功...

Yvie立蛋端午粽子習俗
料理

不只粽子,端午節要吃這「五子」!五子料理吃得更健康~

每年端午節,就是全家動員包粽子、吃粽子的季節;不過粽子的熱量高,端午假期連續好幾天都吃粽子的話,可能會讓人胖一圈,...

Xuan李子桃子端午節粽子茄子菜豆
料理

下鍋不漏米、粽子不夾生!今年端午就靠這三招包出好吃粽子~

端午節即將到來,今年你會自己在家包粽子,還是上網訂購呢? 自己在家包粽子,可以依家人喜歡的口味來選擇包什麼餡料;不...

Xuan包粽子端午節粽子肉粽
料理

蒸好的粽子黏粽葉?米粒、米漿類點心常見失敗原因 Q&A

蒸好的粽子黏粽葉、蘿蔔糕過糊、九層炊的層次不平均、米果球爆餡、湯圓破皮、米漿的水量、水餃露餡⋯⋯,這些問題你有遇到...

料理

今年端午,來顆冰粽沁涼一夏~如何自製冰粽?吃完會脹氣嗎?三個小知識報你知

五月五,過端午。吃粽子是端午節的傳統習俗之一,不過每年端午節都在炎炎的盛夏時分,有時難免會因天熱失去胃口,這時最適...

Xuan端午節粽子脹氣
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【南門市場粽子推薦】立家、南園、合興、億長御坊,南北粽、湖州粽、豆沙粽等粽類

今年你家的粽子準備好了嗎?如果還沒,不如找個時間買現成做好的吧!能一次有多種選擇、品嚐各種道地口味的粽子集散地,即...

料理

粽子中你最討厭的配料?前 10 名經典食材竟然都上榜!

端午節即將到來,又是一場粽子盛會,好吃歸好吃,但近期網路上也開始討論起粽子中最不想看到什麼配料?這次統整了網路論壇...

臺灣阿鹹端午粽子
料理

【粽子推薦】美味南北粽,湖州粽、潮州粽、裹蒸粽、客家粽必吃懶人包

即將又要到端午節,此乃各家粽子比武之時。除了每年南北必戰的蒸煮北部粽、水煮南部粽,還有湖州粽、潮州粽、裹蒸粽、客家...

料理

端午節換口味就吃冰心粽,自製夏天清爽的粽子選擇!

端午節即將報到!享用糯米粽固然美味,但在天氣炎熱時,糯米粽稍微厚重的口感不一定每個人都喜愛,冰涼的「冰心粽」或許也...

食材

肉粽地圖計畫|你家我家的包粽好料

台灣的粽子種類太多了!粽葉和調理方式的分類只是基本款,更多變的是綜裡的粽餡。一樣是粽子,不同餡料不同粽米不同滋味,...

台灣燙端午節粽子

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