愛料理 即時通 - 發表的文章
料理
米其林2019必比登推介「夜市小吃」，24家獲選！公館、延三、華西街夜市新入榜！
米其林於2019年4月3日公布第二屆台北米其林「必比登推介」名單的夜市街頭小吃，本屆台北米其林必比登推介共有24家...
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生活
非洲豬瘟確定傳入越南，即日起攜越南豬肉製品入境開罰至少20萬元
非洲豬瘟中央災害應變中心2月19日表示，依據越南政府動物衛生部門對外發布的資訊，越南北部地區發生非洲豬瘟病例，自2...
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健康
雞蛋驗出芬普尼殘留超標，問題蛋品流向雙北地區
食藥署於2月13日接獲農委會通知，農政單位於1月25日在彰化縣順弘牧場抽樣之3件雞蛋檢體檢出芬普尼殘留超標，檢出量...
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健康
北市衛生局抽驗反式脂肪酸，1項沙拉醬標示不符規定
臺北市政府衛生局2018年10月於「烘焙業、早餐店、咖啡店、賣場」等處抽驗15件油脂類產品反式脂肪酸含量，結果1件...
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健康
吃完火鍋要跑83圈操場？國健署口訣教你遠離熱量地雷
火鍋經常使用的食材、配料及飲料處處隱含著陷阱，整體來看，以去吃到飽可能吃到的份量估算，一餐可能會攝取到近2800大...
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健康
中研院：棕細胞促耗能 過度節食「越減越重」
中研院生物醫學科學研究所黃怡萱副研究員團隊近期發現一套「耗能機制」，在哺乳類動物的棕色脂肪細胞中，CPEB2蛋白會...
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健康
台灣研究找到普洱茶消脂成分，成果躍上國際頂尖期刊！
普洱茶去油解膩效果獲科學實證！中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗室、興大獸醫教學醫院院長陳文英與進駐興大育成中...
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生活
冷凍肉品有效日期被竄改！千萬別吃這家不良肉品
新北市衛生局新聞稿表示與調查人員於 5 月 31 日及 6 月 1 日至統賀冷凍食品有限公司，和其外倉「華漢冷凍食...
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生活
蝦味先出包？！五款商品被食藥署勒令下架
食藥署今天與高雄市政府衛生局、法務部調查局高雄市調處及高雄地方法院檢察署，到高雄市大寮區的裕榮食品股份有限公司做稽...
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生活
雞蛋驗出超標戴奧辛！請勿食用這3家蛋品
今天有一則食安新聞請大家一定要注意，食藥署在下午的記者會中指出，他們在雞蛋中檢驗出超標的戴奧辛，戴奧辛是一種無色、...
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