天氣炎熱缺乏食慾，清爽的涼拌菜色總是促發胃口最好的夥伴，小黃瓜、苦瓜等經典常見的涼拌食材用多了，有時了無新意缺乏靈...
糖尿病的病友，以及正在實行生酮或低醣飲食的人，三餐都不能吃高醣類的食物，在餐跟餐中間也儘量不再吃點心，但有時在三餐...
毛豆由於豆莢上帶有細小茸毛，而稱為毛豆。小小一粒毛豆仁，含有優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、多種胺基酸、礦物質，是不...
之前我們有提到，科學家稱腸道為「第二個大腦」，因為腸道含有的神經細胞數量僅次於大腦，不但能促使身體分泌各種激素，也...
連續的降雨沖淡了夏季的悶熱，秋天就這樣悄悄降臨了。又來到季節交替的九月了，你廚房裡的食材，是不是也要更新了呢？來看...
日式的炊飯，白米+高湯及其他調味料，與食材一起煮熟。食材一般沒有醃漬過，日式炊飯就是發揮原始的風味，味道比港式相對...
