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韓國媽媽料理學堂:道地的韓式泡菜怎麼做?

對大部份的韓國家庭來說,泡菜是一定會有的常備菜,雖然能從超市簡單取得現成泡菜,卻有很多韓國人喜歡自己動手做,畢竟自...
2019/06/04 愛料理 編輯部

多加這個食材,就能煮出風味圓潤的韓式泡菜鍋!

我常覺得,韓式泡菜鍋是一種很神奇的鍋物。 除了冬天會想來一鍋之外,夏天沒什麼胃口時,也會想吃泡菜豆腐鍋。 ...
2018/04/02 日本人妻的無限創作

簡單三步驟免加醋,酸脆好吃的四川泡菜在家自己做!

又到了高麗菜超便宜的季節了,這個時節的高麗菜好吃又實惠,我常會多買幾顆來做泡菜。 除了之前跟大家介紹的德國酸菜之...
2018/03/12 日本人妻的無限創作

就是它搶下年度食譜冠軍!台式泡菜好吃也好做

統計2017年愛料理網站上年度熱門食譜的前十名,年度冠軍寶座居然由「台式泡菜」獲得,打敗許多受歡迎的甜點類及鹹料理...
2018/01/16 愛料理 編輯部

想不到要煮什麼菜?用罐頭也能出好料!

你也跟我一樣,天氣這麼冷不想外出覓食又想不到要煮什麼時總是非常痛苦?如果你也有這般煩惱,今天要教你終極秘訣,家中囤...
2018/01/10 愛料理 編輯部

【MyPlate健康吃】一週高纖清腸料理:Day 7

之前我們有提到,科學家稱腸道為「第二個大腦」,因為腸道含有的神經細胞數量僅次於大腦,不但能促使身體分泌各種激素,也...
2017/04/06 愛料理 編輯部

食物家政課 泡菜豬肉豆腐鍋

今年冬天雖暖,但時不時還是感覺一陣低溫,就讓深夜女子毛奇的「泡菜豬肉豆腐鍋」,陪伴著下班後的你我,一起暖心暖胃。冷...
2017/01/13 FoodieStudies

辣辣辣辣...布爾家的報恩●正宗荷蘭泡菜 噴淚推薦!

Ruben把拔很會做西式甜點、蛋糕,我家老老小小的每一位、每一年生日蛋糕,都不假他人之手,只要告訴把拔你想吃哪一種...
2014/06/03 瘋荷日曆~布爾家料理故事(歐洲餐桌日日美味)

除了優格,還有 5 種常見食物富含益生菌喔!

乳酪:並非所有乳酪都是益生菌的優質來源,但有些軟軟的發酵乳酪,比如:切達乾酪、瑞士硬幹酪、帕爾馬乾酪等。乳酪中含有...
2014/01/15 愛料理 編輯部