日本人妻的無限創作 - 發表的文章 - 愛料理生活誌

日本人妻的無限創作 - 發表的文章

只要多這個小步驟,就能大大延長豆腐的保存期限!【日本廚房小技巧分享】

豆腐是不管日韓或華人圈都非常愛的食材,價格親民任何料理都能入菜的豆腐,可以說是我們家幾乎每天都會出現的料理。只是豆...

2020/04/28日本人妻的無限創作

多加「這樣食材」,就能讓白米飯吃起來更有黏彈口感!【日本廚房小技巧分享】

來大馬生活也快一年了!這一年為了摸索大大小小的生活日常,常常讓我有每天在戰鬥的感覺。其中讓我覺得,跟台灣日本很不一...

2020/04/09日本人妻的無限創作

用電子鍋的保溫功能,輕鬆地做出多汁鮮嫩的舒肥雞胸肉

這幾年因為增肌減脂的風潮,雞胸肉變成很多人喜歡的食材。雖然說用舒肥法就能把肉品烹調的很軟嫩多汁,但舒肥的器具買下來...

2019/12/26日本人妻的無限創作

不用桿皮!多個步驟,就能做出外部酥脆、內則軟Q的好吃蛋餅皮!

自從來馬來西亞後,以前在台灣根本不會想自己動手做的東西,來海外生活後一天到晚想自己做來解饞。連蛋餅這樣在台灣只要走...

2019/12/12日本人妻的無限創作

用 49 元的日本進口調味料,輕鬆享受道地日本味吧!

在馬來西亞的日本家庭,一定會去補貨的地方就是大創 DAISO JAPAN 了!因為在大馬日本調味料取得沒有台灣那麼...

2019/12/03日本人妻的無限創作

只要注意這兩個訣竅,就能做出道地的 Aglio E Olio 香蒜辣椒片橄欖油義大利麵!

可能是馬來西亞以前是英國殖民地的關係,這裡的洋食文化很發達。不管是麵包或起司優格等等的都非常的道地​,最讓我驚豔的...

2019/11/25日本人妻的無限創作

只要一個小技巧,就能讓壓扁的吐司恢復原狀!

來大馬之後因為這裡的麵包實在是太便宜好吃,讓我常常拿吐司當早餐。但因為是在超市一次大量採買食材,裝袋的時候一不小心...

2019/09/24日本人妻的無限創作

簡單三步驟,一個星期就能自製道地又衛生的台式酸菜!

​到吉隆坡生活後,以前在台灣不是那麼愛吃的食材竟然變得想吃了起來。自從在這裡的中華餐廳吃到了好吃的酸菜魚,也太想念...

2019/09/20日本人妻的無限創作

用天然食材自製臭豆腐鹵水,在海外也能吃到台灣味臭豆腐!

人似乎都是這樣,以前在台灣一年才吃個兩三次臭豆腐的我,現在到了吉隆坡,卻天天想吃臭豆腐。想家的力量真的很偉大,實在...

2019/08/20日本人妻的無限創作

不用戳豬皮、加蘇打粉,簡單一步驟,輕鬆做出表皮超酥脆的脆皮燒肉!

跟先生調職到吉隆坡來之後,最想念的就是台灣的家鄉味了。在台灣很少做台式料理的我,來大馬之後每天都想著如何滿足我的台...

2019/07/18日本人妻的無限創作