日本人妻的無限創作 - 發表的文章 - 第 4 頁 - 愛料理生活誌

日本人妻的無限創作 - 發表的文章

料理

用山茼蒿+某種食材,做出日本人氣清脆爽口的春菊煎餃吧!

山茼蒿在日本跟台灣的茼蒿一樣,只要吃壽喜鍋等等的鍋物,就會看到它的身影。 這幾年在台灣山茼蒿也慢慢普遍了,在日本...

料理

只要多加這個食材,一顆蛋也能做出鬆軟飽滿的歐姆蛋!

今天要跟大家分享的,就是很有早午餐風情的歐姆蛋。 通常提到歐姆蛋,感覺上就是要用好多顆蛋,和好幾年的功夫才能做出...

料理

用煎牛肉剩下的鍋底肉汁,做出媲美專賣店美味的牛排沾醬吧!

有一陣子回日本時,非常喜歡去吃鐵板牛排。 和台灣的黑胡椒醬和蘑菇醬的味道不一樣,日本的鐵板牛排的沾醬帶著牛肉以及...

健康

【北海道婆婆私房湯品】微恙時,用簡單的薑汁蘿蔔泥雞湯暖暖身吧!

在北海道,嚴酷的氣候中還是得外出工作和上學的他們,總會有對抗寒冬的一些小偏方;也因此,每次回日本,只要遇到冬天,就...

料理

不用熬湯不用買湯底!用這三種食材,輕鬆煮出和風低卡的蔬菜雞肉鍋!

冬天到了,就是吃火鍋的季節。 每每到了這個時候,我最喜歡煮的,就是在日本婆家常吃的蔬菜雞肉鍋了! 這道鍋物真的...

生活

超百搭!簡單三步驟,做出風味絕佳的花椒魚乾辣油!

雖然說和日本人結婚後,大和民族許多好吃又實惠的商品常常讓我大吃一驚;但,有一樣東西,讓我吃一口之後,覺得真的是輸台...

料理

只要十分鐘,就能煮出入味的溏心蛋!【日本省時小技巧分享】

每次和先生回日本的時候,最期待的就是去吃拉麵了!拉麵除了口味多,百吃不膩之外,裡面的配料我最愛的,就是溏心蛋,每次...

料理

多加「這個食材」,煮出店家大鍋熬煮風味的圓潤麻油雞吧!

我真心的覺得,麻油雞是陪伴所有台灣女生成長最貼心的好朋友。尤其是天氣變涼,自然而然的,就會想喝一碗麻油雞湯來暖暖身...

料理

用剩下的水餃皮,做出鮮甜味十足的火鍋魚餃!

每次包水餃的時候,常常會剩下一些水餃皮,這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 像是最近天氣變涼了,晚...

料理

【只要一張水餃皮!】脆皮迷你蝸牛造型煎餃分享

以前單身的時候,常在日本的節目上看到日本媽媽們為了能讓孩子吃下營養但小孩卻很苦手的蔬菜,下足了很多功夫。 像是把...

更多愛料理生活誌