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料理

冬令進補吃什麼?愛料理 TOP10 熱搜食補料理,香菇雞、蒜頭雞、麻油雞,你最愛哪一道?

前陣子過了節氣「立冬」,這意味著冬天的開始,民間傳統有在此時食補養生的習俗。隨著氣溫下降轉涼,人們自然會想吃一些暖...

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滴雞精 ptt 網友推薦/年節禮盒挑選非「健康」莫屬,滴雞精、雞精與雞湯差在哪?

食補勝於藥補,不管是發育期補充營養、食慾不振、孕婦養胎、產後坐月子、大病後身體調養補身、身體勞累,雞湯、雞精、滴雞...

料理

蒜頭雞湯的黃金比例!季節交替增強免疫力、預防感冒!

「蒜頭雞湯」做法簡單,夏天可以降火退涼,冬天時能夠補充元氣。燉煮過的大蒜,少了辛辣感、多了分鮮甜,是許多家庭的常備...

料理

剝皮辣椒為什麼要剝皮?除了雞湯還可以做哪些料理?

剝皮辣椒可以說是台灣獨特的醃漬品,尤其是「剝皮辣椒雞湯」,冬天必備,食材單純、做法簡單,甘甜又微辣的滋味,不管是什...

生活

雪裡紅怎麼醃?梅乾菜如何處理?吳恩文的不失敗料理技巧

準備迎接農曆新年,過年團圓飯、親戚家中聚餐都要準備豐盛菜餚才行,要端得上餐桌讓人好苦惱,冬季許多當季食材能夠加以運...

生活

2023兔年必備開運菜!經典六大吉祥年菜,原來各有典故!

每年過年總會經歷發想年菜的過程,屬於華人最重要的節日,過年說好話,餐桌上也要透露吉祥。料理不僅是飽食,更代表對家庭...

料理

愛料理精選《台灣經典年菜》年節餐桌上一定要有這10道料理!

全球各國在過新年時,都會有屬於自己的過年佳餚,象徵著各種不同的意義,基本上都是希望明年能夠獲得好運,或是希望能夠長...

料理

【北海道婆婆私房湯品】微恙時,用簡單的薑汁蘿蔔泥雞湯暖暖身吧!

在北海道,嚴酷的氣候中還是得外出工作和上學的他們,總會有對抗寒冬的一些小偏方;也因此,每次回日本,只要遇到冬天,就...

料理

在孩子感冒時,日本媽媽會做的食療湯品「洋蔥雞湯」做法分享!

不知道是不是因為日本醫院都比較早關;如果要看病,就得跟公司請假的關係,因此我認識很多日本人通常感冒都會有自己的一套...

生活

均岱「armada極速壓力鍋」廚房省時好幫手!!!

這次收到ARMADA壓力鍋後,當天晚上立馬煮了「韓式一隻雞湯鍋」及「紫米紅豆桂圓湯」, 在導熱速度快且受熱均勻下...