馬鈴薯的相關文章 | 愛料理生活誌

綠皮的馬鈴薯能不能吃呢？

營養共筆發表於 2017/08/09

前幾天好友傳來 line，問說「買的馬鈴薯外皮變成綠色了，這還能不能吃呢？」好友有先在網路上搜尋相關的資訊，不過有各種不同的說法，或是有點像又不太像的描述，於是問我對此有沒有什麼建議… ...

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洋芋片不就是炸馬鈴薯？為何添加物總寫得落落長？！

食力foodNEXT 發表於 2017/07/21

購買休閒零嘴前，看到包裝上標示密密麻麻的成分，是否曾經讓你感到有些擔心，就連原本有的口慾也因此打了折扣，市面上洋芋片口味包羅萬象，海苔、海鮮、辣味等各式皆有，在食品標示規定成分需完全展開下，成分...

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你吃的是切片還是粉壓洋芋片？別再說洋芋片都一樣

食力foodNEXT 發表於 2017/07/21

買了一包洋芋片回家享用，放入口中時的酥脆感及洋芋片搭上各種口味所帶來的味覺饗宴總讓你一吃就停不下來，你觀察過了嗎？洋芋片究竟是怎麼來的？為什麼洋芋片會有不同的形狀？有每片外觀形狀完全不同的洋芋片...

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發芽的大蒜、薑、洋蔥、馬鈴薯，會產生毒素嗎？

愛料理編輯部發表於 2017/05/02

根莖類蔬菜營養豐富，使用範圍又廣，尤其是大蒜、薑、洋蔥、馬鈴薯、地瓜這五種，一直都是廚房裡常見的食材，但是當這些根莖類食材發芽後，究竟還能不能安全地吃下肚呢？發芽後會產生毒素的根莖類食材，千萬不...

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【MyPlate健康吃】秋冬暖心料理: 白色食材

愛料理編輯部發表於 2016/12/09

白色食物經常被認為是所有顏色食物中，營養價值較低的一種，而且很多白色食物都是再加工食品，例如白麵包和白米，避免不了會流失一些營養份，但不能以偏概全，還是有許多白色食物是很厲害的！例如白花椰菜就是...

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得獎名單《小S與芭娜娜食譜大公開》跟著做就能抽萬元鍋具！

愛料理活動部發表於 2016/11/28

綜藝天后小S和表姐芭娜娜推出了一本非常精彩的料理書！現在她們要公開書中的五道美味食譜，跟著做還能抽萬元鍋具！趕快來參加吧！

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一人份量剛剛好！每天都想吃的馬芬烤盤點心

愛料理編輯部發表於 2016/06/20

外國人用馬芬盤做各種不同的料理不是什麼新奇的事，但在台灣似乎還不太流行。但馬芬盤料理簡單、方便，份量剛好。只要一個馬芬烤盤，搞定早中晚餐外加午茶，滿足多變味蕾！

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為何馬鈴薯發芽不能吃，地瓜發芽卻能吃？

食力foodNEXT 發表於 2016/05/30

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營養又百搭的好食材，馬鈴薯！

小禮物發表於 2016/03/04

口感鬆軟美味的馬鈴薯，在世界各地被廣泛食用，關於馬鈴薯的栽培約可追溯到西元前8000年～5000年之間。可別看馬鈴薯長的又土又醜很不起眼，其實它可是含優質的澱粉以及豐富的營養素呢，而且煎煮炒炸都萬用！

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馬鈴薯泥天婦羅，吃一次就會上癮的美味炸物！

Japaholic 發表於 2016/01/26

簡單的馬鈴薯泥天婦羅雖然很推薦但是像這樣加入許多調味料變化出許多不同組合也很棒呢。和風、中華風、異國風等等也不錯呢！

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