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料理

加入多種蔬菜的「番茄燉牛肉」食譜!還有讓牛肉更軟嫩的小技巧

軟嫩的牛肉搭配酸酸甜甜的番茄,真的十分對味,所以今天就要來分享一道由日本知名食品宅配企業合作社Pal System...

食材

如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家:其實只要1個簡單步驟!

小番茄跟大番茄其實不太一樣,大番茄一般都被歸類為蔬菜,小番茄則被歸類為水果,而在超市或賣場等地購買小番茄時,通常都...

料理

番茄馬鈴薯燉牛腩/一鍋到底的家常菜,新手必學料理還適合露營野炊

可一鍋到底的日式家常菜「馬鈴薯燉肉」,絕對是料理新手可以嘗試的零失敗料理!今天與各位分享一道做法相似,但更具酸爽番...

生活

垃圾食物 Out!日本 Lawson 便利商店新品「番茄漢堡」,挑戰最健康速食

高熱量又邪惡的速食,真的讓人時不時就想吃一下啊~但每次吃完緊迎而來的滿滿罪惡感,就算節制好幾天也抵消不了,更有可能...

食材

醫師公認的十大健康食材,蘋果、綠花椰菜皆上榜,第一名竟是⋯⋯

健康飲食是現代人注重的議題,哪些食材是醫師們公認容易接觸到又富含營養的健康食材呢?日本節目《名医のTHE太鼓判》找...

料理

酸酸甜甜好滋味!正宗羅宋湯原來有加甜菜根?

冷冷的初春,最適合來一碗酸甜暖心的羅宋湯了!許多人認為羅宋湯的靈魂就是番茄及洋蔥等蔬菜,卻往往忘了加一樣羅宋湯的靈...

生活

日本「偽」食物創意超市 KAKAMU,超Q白菜 Baby 裝、焗烤吐司寢具通通有!

以「食物」為創意發想的日本創意募集平台「Supermrket Kakamu」,在這裡,你可以買得到一大堆不能吃的食...

料理

年末接連聚餐讓你厭煩大魚大肉了嗎?簡單蕃茄料理重拾你的好胃口!

又到了年底,各家公司開始年末春酒尾牙,加上親朋好友的年終聚會將你的行程排得滿滿的,每餐都吃大魚大肉,想必開始膩口了...

料理

牛番茄、黑柿番茄適合什麼料理吃法?還沒熟的綠番茄,可以吃嗎?

酸甜可口的番茄,用在料理中如番茄炒蛋、茄汁肉片或是番茄湯等各種變化,讓其美味可以百變發揮,番茄是蔬菜中非常重要且主...

生活

番茄要如何去皮?分享3個簡單的方法

營養又美味的番茄,在大多數食譜中都不需要剝皮,只要直接切塊,再跟其他食材一起料理,就能做出番茄炒蛋、番茄牛肉麵等美...

臺灣阿鹹番茄去皮