營養又暖身的「綠花椰菜馬鈴薯雞湯」食譜！加入蒜頭味道更香濃

平常製作雞湯時，可以加入各式各樣的美味食材做搭配，今天就要來分享一道由日本知名食品宅配企業合作社パルシステム提供的「綠花椰菜馬鈴薯雞湯」食譜，這道湯品營養又好喝，在湯裡加入蒜頭燉煮，味道會更加香濃，趁熱享用暖身又暖心！

綠花椰菜馬鈴薯雞湯作法

材料

• 小雞腿  4～6個（可依照小雞腿尺寸大小做增減）
• 綠花椰菜  1/2個（約200g）
• 馬鈴薯  2個（約200g）
• 蒜瓣  4瓣
• 鹽  2小匙
• 水  4杯
• 粗粒黑胡椒粉  少許

料理步驟

步驟1：將小雞腿用廚房紙巾稍微擦乾後，均勻撒上1小匙鹽備用，再將綠花椰菜洗淨後切成小株、馬鈴薯切小塊、蒜瓣去皮後用刀背稍微壓一下（不用壓爛）。

步驟2：在湯鍋裡加入馬鈴薯、蒜瓣、4杯水後開火加熱，等煮至沸騰時，再加入小雞腿和綠花椰菜並將所有材料煮熟，最後加入剩餘的1小匙鹽拌勻即可。開動前記得撒上少許粗粒黑胡椒增香～

☞ パルシステム，lemon8