冬天用老薑做薑湯、薑母鴨或薑母茶，中醫觀點認為老薑具有暖和臟腑的功效，熱熱喝可驅風寒、也可預防感冒。薑所含的薑辣素...
前陣子過了節氣「立冬」，這意味著冬天的開始，民間傳統有在此時食補養生的習俗。隨著氣溫下降轉涼，人們自然會想吃一些暖...
冬天、立冬進補吃火鍋，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等，都是常見的火鍋進補料理，使用薑母、麻油以及中藥材等食材，能讓火鍋帶...
這兩天的天氣總算有進入冬天的感覺了，除了體感溫度的知覺，就連食慾也默默地變大，想吃的料理也從清爽的口味逐漸趨向溫暖...
只要氣溫驟降，下午上班時就開始計劃著晚餐要來好好補一下，於是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、藥燉排骨……等，自然就出現在餐...
薑母鴨是許多人立冬進補、天氣寒冷時最愛的火鍋之選，是常見的進補料理，為什麼薑母鴨適合作為進補料理，有哪些進補的好處...
