火鍋 - 相關文章

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蟹肉棒的成份沒有蟹?表面的塑膠膜要撕掉嗎?

吃火鍋或壽司時經常會出現的蟹肉棒,是很多人都喜歡的配料之一,但其實這些蟹肉棒並不含任何蟹肉成份,而是以魚漿為主要成...

2020/03/26愛料理 編輯部
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增強抵抗力就吃火鍋?日本竟風行「發酵鍋」來對抗病毒!

根據日本「株式会社ぐるなび 」的數據顯示,「發酵」一詞在近兩年內的搜尋頻率比過去增加了4.5 倍,在一份流行料理的...

2020/02/04愛料理 編輯部
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日式鍋物超多種,你能分辨嗎?日本涮涮鍋的原型是牛肉水炊?

涮涮鍋以日式鍋物最知名,日本鍋物、火鍋的種類多元,以鍋物料理來區別,又可分為壽喜鍋、煮汁鍋以及水鍋三大種類。日式...

2019/12/11愛料理 精選輯
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利用味噌與海鮮,做出道地日式「石狩鍋」、「土手鍋」!

冷冷的天氣就會想要吃溫暖的鍋物,台灣人最喜歡的鍋物有麻辣鍋、薑母鴨和壽喜燒。源自日本的壽喜燒是一種不喝湯的火鍋,吸...

2019/12/02愛料理 編輯部
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吃完火鍋要跑83圈操場?國健署口訣教你遠離熱量地雷

火鍋經常使用的食材、配料及飲料處處隱含著陷阱,整體來看,以去吃到飽可能吃到的份量估算,一餐可能會攝取到近2800大...

2018/11/07愛料理 即時通
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【一鍋兩吃】下飯又可喝熱湯的洋蔥味噌燒雞鍋,滿足全家人的胃吧!

冬天到了,實在是太愛吃火鍋的我,三天兩頭就會端出一些新鍋物。 這也讓對火鍋沒那麼著迷的先生很頭痛。畢竟在日本,即...

2017/12/15日本人妻的無限創作
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不用熬湯不用買湯底!用這三種食材,輕鬆煮出和風低卡的蔬菜雞肉鍋!

冬天到了,就是吃火鍋的季節。 每每到了這個時候,我最喜歡煮的,就是在日本婆家常吃的蔬菜雞肉鍋了! 這道鍋物真的...

2017/11/23日本人妻的無限創作
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【用三種市售醬料】在家一次做出道地的水煮魚和麻辣鍋底豆腐!

今天要來跟大家介紹,用我們台灣超市就能買到的醬料,同時做出麻辣鍋底和水煮魚這兩道菜,這三種醬我都是在全聯買的;我覺...

2017/09/08日本人妻的無限創作
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想吃達人級《日式火鍋》?教你一秒搞定超濃郁湯頭!

好湯底,煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了!大家應該都有在節目中看過日本職人熬煮拉麵或鍋物的湯底吧?真的是非常講究啊!花...

2016/12/09愛料理 精選輯
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再也不用排隊!《名店火鍋料理》在家也能輕鬆做!

好湯底,煮好鍋。不要再用白開水煮鍋了!湯底可以說是火鍋的靈魂,那些經常訂不到位或是需要現場排隊的名店,都有很講究的...

2016/11/25愛料理 精選輯