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生活

少女系甜點嚴選,5家必吃草莓大福、麻糬介紹,品嚐酸甜戀愛感!

近期最夯甜點之一,不止是季節限定品嚐超搶手,還有少女心十足的外觀,加上無法取代的軟糯Q彈口感,雖然單吃新鮮草莓也很...

料理

焦糖香蕉蛋糕教學/焦糖香蕉食譜、蛋糕麵糊、裝飾做法全解析

焦糖化反應(Caramelization)是糖類在料理時所產生的氧化反應,是一種熱分解。焦糖化反應可以讓料理有獨特...

生活

該說可愛還是獵奇?新加坡藝術家腦洞大開「嬰兒造型食物黏土」,就算可食用也不敢下肚啊~

黏土雕塑家的巧手,就是可以把作品做得跟真的一樣,食物造型的更是讓人垂涎三尺;不過,這個來自新加坡藝術家 @Qimm...

Xuan甜點嬰兒藝術新加坡
料理

做巧克力前,你應該先知道這些事!可可脂該怎麼使用?

做巧克力前,有哪些須知事項?不同的巧克力在裝飾上扮演的角色是什麼?包括巧克力調溫的基本觀念、在製程中巧克力凝固了怎...

生活

呷甜啦!2021 年末必逛「甜點控市集」集結 50 間甜點名店,網路爆紅神級甜點一次搜羅

信義區即將於 12 月 10 日起跑的「甜點控市集」,共集結全台超過 50 間知名甜點店,除了有超過百款人氣甜點外...

Yvie甜點草莓司康肉桂捲
生活

臺南人連辦桌都要全糖!集結 10 名店「呷辦桌台南甜」年底封街開桌啦~

逢年過節、結婚喜慶來個辦桌流水席,是非常常見的傳統習俗;不過這次的流水席要顛覆以往,來個「甜點版辦桌」!台南 10...

生活

要吃甜點還是看帥哥?韓國爆紅咖啡廳 WOODYZIP 店員全是「高顏值天菜」歐巴

近幾年在台灣吹起一波「韓系咖啡廳」風潮,簡約的質感裝潢、賣相味道兼具的精緻甜點,皆滿足了現今流行「手機先吃」的飲食...

Yvie甜點咖啡韓國旅遊輕食
生活

美到捨不得下口!日本職人夢幻「霓彩水晶凍」做法不藏私大公開

前陣子居家防疫,大家有變成料理/甜點高手嗎?追求美味的食物已是基本,除了好吃之外,高顏值的美食更是大家最喜歡的;想...

Xuan日本甜點透明
生活

日本女生瘋嚐鮮!超療癒純白「雲朵蛋糕」排隊也要吃的夢幻級逸品

不僅要好吃,更要讓人一看就食指大動,才是合格的甜點~日本文華東方酒店 The Mandarin Orienta …...

Xuan日本甜點蛋糕
生活

日本最新話題伴手禮「廁所的最中」,獨特造型真的讓人食慾全消啦~

如果你對於日本的和菓子文化有所了解,相信應該知道這款由酥脆餅殼+紅豆內線做成的傳統點心「最中」,外酥內綿密的口感,...

Xuan日本甜點和菓子紅豆餡

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