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近幾年有越來越多人喜歡去韓國旅遊，為了不要錯過旅行中的任何精彩事物。講到韓國美食，也不能忘記超商就有賣的食物！今天...
2019/06/11 愛料理 編輯部

不再害怕紅蘿蔔，用氣泡水煮看看！

由於健康、減糖的趨勢，氣泡水逐漸取代碳酸飲料的市場，全球氣泡水銷量持續成長中。台灣氣泡水市場規模也從2017年的8...
2019/05/23 愛料理 編輯部

想成功挑戰甜點達克瓦茲，一定要做出有彈性的蛋白霜

達克瓦茲的成功關鍵，就是製作出完美的蛋白霜。所謂的「蛋白霜」是指，將砂糖分次加入蛋白裡打發後製成的成品。蛋白霜的狀...
2019/05/21 愛料理 精選輯

甜甜圈中間為什麼有一個洞？常見甜甜圈種類介紹

甜甜圈是很多人喜愛的甜點，味道非常多變，除了在製作麵糰時，可以加入可可粉等調味粉來改變甜甜圈本體的味道以外，也可以...
2019/05/07 愛料理 編輯部

健身前吃黑巧克力？「黑寡婦」史嘉蕾喬韓森的運動秘訣！

在漫威Avengers復仇者聯盟系列電影裡，飾演黑寡婦的Scarlett Johansson（史嘉蕾・喬韓森），經...
2019/04/30 愛料理 編輯部

CNN更新全球必吃甜點榜單，台灣的甜點依然在榜上！

美味的甜點是能夠療癒人心的食物，不管是三餐飯後的餐後甜點，還是為了搭配下午茶的配茶甜點，吃進嘴裡都令人大大滿足！講...
2019/04/19 愛料理 編輯部

甜點大師讓巧克力更升級，濃郁又柔滑的法式閃電泡芙

法式經典甜點之一閃電泡芙，長型泡芙與上頭的淋面是閃電泡芙的特色象徵，鬆軟的泡芙體，裡頭有綿滑入口的卡士達醬，咬下可...
2019/03/26 愛料理 精選輯

【新手做點心】雪Q餅，免烘烤、適合DIY送禮的簡單甜點！

新手要挑戰做甜點總需要很大的耐心，但有一款近年熱門的簡單甜點－雪Q餅，類似牛軋糖和沙其瑪的特殊口感，是手作點心裡非...
2019/03/19 愛料理 編輯部

【春天玩烘焙】鹽漬櫻花如何運用？新手也能做的櫻花系簡單甜點！

春天是賞花的好季節，也是喜歡烘焙甜點的人最愛的季節了吧！春天的甜點容易搭配花朵等具春日印象的圖樣發揮，而春季烘焙食...
2019/02/23 愛料理 編輯部

【專訪】跌跤後放下驕傲的精彩重生！甜點世界冠軍出爐：最年輕巧克力大師Otto Tay

「大馬團隊最講求的就是正能量，因為比起技術，態度往往重要得多。」眼前的 Otto 將做甜點的一切歸功於良好態度，令...
2019/02/01 愛料理 編輯部