干貝 - 相關文章 - 愛料理生活誌

干貝 - 相關文章

魚、干貝、蝦子、蛤蜊的料理技巧大公開!

魚、干貝、蛤蜊、蝦子等海鮮類食材,含有豐富的蛋白質與多種營養素,但是將它們用在料理中時,需要一些簡單的小技巧才會更...

2019/09/02愛料理 編輯部

過年乾貨食材挑選,蝦米、干貝、白木耳等哪些狀況不能挑?如何清洗?

過年前開始採買年菜食材,尤其是乾貨蝦米、干貝、金針等得先準備,這些經過乾燥處理、留存風味的食材,特別適合用來燉煮。...

2019/01/23愛料理 編輯部

嫩煎干貝佐檸檬奶油醬【煎干貝秘訣大公開】

很多朋友說干貝很難煎,下鍋沒多久就變橡皮筋,練牙力練到牙齒痛。也有朋友說煎的時候最好帶面具,以免被油彈到。但兒童廚...

2015/05/21JJ5色廚

【忙碌婦女小幫手】極速海鮮料理上菜嚕!

無論是家庭主婦還是職業婦女,忙碌家務或公司事務都十分辛苦,採買三餐料理食材往往得上傳統市場或超市,來往都得花費不少...

2015/04/21愛料理 精選輯

烹大師 時食饗宴-秋冬時令白蘿蔔料理賞 得獎名單

感謝您參加烹大師 時食饗宴-秋冬時令白蘿蔔料理賞活動的支持,使用嚴選素材製成的烹大師,能完美引出食材原有風味, …...

2014/11/12愛料理 活動部