過年前開始採買年菜食材，尤其是乾貨蝦米、干貝、金針等得先準備，這些經過乾燥處理、留存風味的食材，特別適合用來燉煮。但乾貨可不是隨性挑，乾貨的製作過程多會使用食品添加物處理，也曾見使...

把干貝煎得金黃軟嫩的秘訣123，說穿了大家都變煎干貝高手！煎好的干貝呎吋不會縮太多，微焦的外表，將干貝汁鎖在裡面，咬下去儘是干貝的鮮味，難怪曬乾的干貝是高湯不可缺的天然味素。檸檬奶...

無論是家庭主婦還是職業婦女，忙碌家務或公司事務都十分辛苦，採買三餐料理食材往往得上傳統市場或超市，來往都得花費不少時間和精力，而現今網路購物已是現今必要購買途徑之一，還可以買到物超...