當你開始執行 168 斷食或減醣飲食,你必須學習新的食譜、謹慎挑選外食、推掉社交聚餐,對每個人來說,一次性地改變飲...
天氣轉涼,來一碗粥品暖胃。儘管食慾不振,軟糯綿密的粥,加入各種新鮮食材,營養均衡又能調理身體。熬粥得煮到水米融合才...
到了賞花的季節,也代表春天已至。《黃帝內經:陰陽應象大論》提到,「冬傷於寒,春必溫病;春傷於風,夏生飱泄」,春不養...
米飯的料理變化性多,可以變化出炒飯、燴飯、粥品以及燉飯等⋯各種飯料理,不過煮出不同水分乾濕狀態、軟硬程度的米飯,也...
什麼是粥療?粥療有什麼好處? 粥療就是藥粥,將中藥和白米煮成粥,達到養生保健及預防疾病的功效。人體要先顧好腸...
白色食物經常被認為是所有顏色食物中,營養價值較低的一種,而且很多白色食物都是再加工食品,例如白麵包和白米,避免不了...
早餐究竟有多重要?營養師認為早餐可以說是一天當中最重要的一餐,因為睡了一個晚上,身體機能變慢,起床的時候當然就非常...
油膩、重口味的外食吃久了,好像味覺已被麻痺,此時就會懷念起一些清淡美食的滋味,像粥就是其一。溫暖親切、味道平實單純...
一月七日在日本的習俗中是煮七草粥來吃的日子!七草粥味道相當清淡,微微的有些草根香,過完年,對年節中不免過度飲食的身...
在電子鍋還沒盛行之前,電鍋最常被拿來做的,就是「煮飯」。那麼,該怎麼煮,白飯才好吃呢?通常的做法為一杯米兌一杯水,...