米是許多家庭都會購買的主要食材之一,通常都是以一大包來做販售,因此米的保存也很重要。日本全國綜合米事業大廠「全農パ...
因應現代人越來越忙碌的生活,我們需要各種廚房家電來助我們一臂之力,尤其是大小家庭幾乎都有的電子鍋,可以讓我們在煮飯...
米在日本文化中是一種代表性主食,經典和食料理均有美味的白米飯,包含各種丼飯、飯團、壽司等,在台灣也非常受歡迎。對日...
忙碌的現代人往往都不只有一種身份,我本身是上班族、食譜作家、媽媽、跟媳婦的多重面貌,下班後還要料理晚餐,有時真的覺...
如果提到近幾年的國外旅遊勝地,那絕對不能不提日本,每年前往日本旅遊的台灣遊客人數,年年創新高;除了迷人的歷史文化與...
炒飯、燴飯、鹹粥,今天你想吃哪種米料理?不妨試試這道南部人一定懂的古早味「飯湯」吧!近來有位網友在臉書社團:家常菜...
減肥、減重瘦身時,很多人擔心攝取過多的熱量,多少都曾有不敢吃米飯,而選擇用麵包來代替主食的作法。但是你有想過嗎?吃...
製作飯糰時,最容易遇到飯糰不容易捏製、米飯如何塑形的手法問題,要如何避免做出的飯糰很鬆散?只要調整捏飯糰時的手勢和...
大家煮飯時,打開飯鍋有沒有曾經發現過米飯上佈滿一個一個的小洞?由於這些小洞,看起來很像螃蟹的家,在日本又將這些孔洞...
在台灣,米飯是一種主食,使用白米、糯米等也可以製作成各式的米點心,如麻糬、年糕以及湯圓等,除了這些,國外也有常見使...