米是許多家庭都會購買的主要食材之一，通常都是以一大包來做販售，因此米的保存也很重要。日本全國綜合米事業大廠「全農パ...
因應現代人越來越忙碌的生活，我們需要各種廚房家電來助我們一臂之力，尤其是大小家庭幾乎都有的電子鍋，可以讓我們在煮飯...
米在日本文化中是一種代表性主食，經典和食料理均有美味的白米飯，包含各種丼飯、飯團、壽司等，在台灣也非常受歡迎。對日...
忙碌的現代人往往都不只有一種身份，我本身是上班族、食譜作家、媽媽、跟媳婦的多重面貌，下班後還要料理晚餐，有時真的覺...
如果提到近幾年的國外旅遊勝地，那絕對不能不提日本，每年前往日本旅遊的台灣遊客人數，年年創新高；除了迷人的歷史文化與...
炒飯、燴飯、鹹粥，今天你想吃哪種米料理？不妨試試這道南部人一定懂的古早味「飯湯」吧！近來有位網友在臉書社團：家常菜...
減肥、減重瘦身時，很多人擔心攝取過多的熱量，多少都曾有不敢吃米飯，而選擇用麵包來代替主食的作法。但是你有想過嗎？吃...
製作飯糰時，最容易遇到飯糰不容易捏製、米飯如何塑形的手法問題，要如何避免做出的飯糰很鬆散？只要調整捏飯糰時的手勢和...
大家煮飯時，打開飯鍋有沒有曾經發現過米飯上佈滿一個一個的小洞？由於這些小洞，看起來很像螃蟹的家，在日本又將這些孔洞...
在台灣，米飯是一種主食，使用白米、糯米等也可以製作成各式的米點心，如麻糬、年糕以及湯圓等，除了這些，國外也有常見使...
