米飯 - 相關文章 - 愛料理生活誌

米飯 - 相關文章

料理

無洗米跟一般米差別在那裡?省時煮飯就靠它!快速變出 2 款零失敗米飯料理

忙碌的現代人往往都不只有一種身份,我本身是上班族、食譜作家、媽媽、跟媳婦的多重面貌,下班後還要料理晚餐,有時真的覺...

生活

太糊?太乾?都能解決!傳授日本主婦煮飯秘訣,輕鬆煮出跟日本一樣好吃的米飯

如果提到近幾年的國外旅遊勝地,那絕對不能不提日本,每年前往日本旅遊的台灣遊客人數,年年創新高;除了迷人的歷史文化與...

料理

南部人才懂的行內味!割稻下工後必吃「飯湯」內行吃法大公開

炒飯、燴飯、鹹粥,今天你想吃哪種米料理?不妨試試這道南部人一定懂的古早味「飯湯」吧!近來有位網友在臉書社團:家常菜...

Xuan古早味屏東米飯
健康

減肥、減重瘦身不吃飯改吃麵包?到底哪個容易讓你胖?

減肥、減重瘦身時,很多人擔心攝取過多的熱量,多少都曾有不敢吃米飯,而選擇用麵包來代替主食的作法。但是你有想過嗎?吃...

精選書摘減肥瘦身米飯麵包
料理

如何捏出不易鬆散、有味道的飯糰?米飯塑形作法公開

製作飯糰時,最容易遇到飯糰不容易捏製、米飯如何塑形的手法問題,要如何避免做出的飯糰很鬆散?只要調整捏飯糰時的手勢和...

精選書摘米飯飯糰
生活

煮好的米飯上要有小洞才算成功?蟹穴是什麼?

大家煮飯時,打開飯鍋有沒有曾經發現過米飯上佈滿一個一個的小洞?由於這些小洞,看起來很像螃蟹的家,在日本又將這些孔洞...

臺灣阿鹹米飯蟹穴飯
料理

《米too!主題推薦》特色米飯點心,原來國外有這些料理吃法!

在台灣,米飯是一種主食,使用白米、糯米等也可以製作成各式的米點心,如麻糬、年糕以及湯圓等,除了這些,國外也有常見使...

料理

《米too!主題推薦》異國米飯料理多變化,能用台灣米替換嗎?

愛吃米飯的人,一定也對國外的飯料理很有興趣吧?曾在異國餐廳品嚐過義大利燉飯、泰式炒飯、日式丼飯等各國的米飯,外型、...

料理

《米too!主題推薦》百變飯料理知識搜羅!這樣做能讓米飯更好吃!

米飯的料理變化性多,可以變化出炒飯、燴飯、粥品以及燉飯等⋯各種飯料理,不過煮出不同水分乾濕狀態、軟硬程度的米飯,也...

料理

《米too!主題推薦》挑好米,煮好飯,愛料理!

米飯在台灣的飲食主食中不可或缺,一碗飯配上幾道菜餚,成為家庭的餐桌記憶,每個家庭各有喜好的米,不同米種、口感、顏色...

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