每年農曆過年為了製作美味的年菜，除了一定會購買肉類、蔬菜、魚和海鮮等生鮮食品，也有很多人會前往年貨大街、傳統市場購...
過年前開始採買年菜食材，尤其是乾貨蝦米、干貝、金針等得先準備，這些經過乾燥處理、留存風味的食材，特別適合用來燉煮。...
