乾香菇在使用前會建議要泡水回軟，香菇中的鳥苷酸使食物更加豐富、更美味，因此料理時，將泡香菇水留下，用於後續煮湯、炒...
這顆抱枕實在太鬧，上面竟然長滿了香菇！由芬蘭品牌 fungimaa 推出的這款抱枕，在日本推特上引起熱議，原因無...
日本動畫《蠟筆小新》，是從小陪伴大家到大的經典回憶，其中靈魂人物野原新之助（小新）令人無法預料的四次元個性也每每讓...
乾香菇、菇蕈類如巴西蘑菇等是料理常見食材，消費者文教基金會（消基會）於 2020 年 11 月 2 日公布調查新北...
我們都習慣在做料理之前，先把要使用的食材清洗乾淨，但專家們指出有6種食材不建議清洗，例如香菇、雞蛋、雞肉等等，至於...
端午節、農曆春節前，都是走私大陸香菇的旺季，因為國內香菇的季節性需求大，走私香菇有利可圖，欺騙消費者常見並有用的手...
農曆過年時期，大家都會去親戚朋友家拜年，除了把喜氣帶給對方，也同時為自己討個吉利。去別人家拜年時可不能兩手空空去喔...
香氣濃郁的乾香菇是台灣家家戶戶都愛用的食材之一，不管用在什麼料理都很美味。用整朵香菇來煮湯或燉粥的話，整鍋湯或粥都...
今天要跟大家分享一個日本香菇農家常用的小方法，我覺得用了這個方法之後的香菇風味完全不輸乾香菇，而且口感一樣鮮脆，不...
又到了一年一度的端午粽子饗宴，不管是北部粽、南部粽、客家粄粽、潮州粽、豆沙鹼粽…各式甜粽鹹粽都是澱粉控我本人的心頭...
