香菇 - 相關文章 - 愛料理生活誌

香菇 - 相關文章

健康

香菇水別倒拿來做料理?泡發乾香菇的水真的適合吃下肚嗎?

乾香菇在使用前會建議要泡水回軟,香菇中的鳥苷酸使食物更加豐富、更美味,因此料理時,將泡香菇水留下,用於後續煮湯、炒...

生活

角落裡的抱枕長了香菇!日本推特話題惡趣味「長香菇抱枕」讓人哭笑不得~

這顆抱枕實在太鬧,上面竟然長滿了香菇!由芬蘭品牌  fungimaa 推出的這款抱枕,在日本推特上引起熱議,原因無...

Xuan日本潮濕香菇
生活

萌翻!全新「蠟筆小新公仔」大玩食材 cosplay,想蒐集隱藏版豆腐鍋還要靠運氣

日本動畫《蠟筆小新》,是從小陪伴大家到大的經典回憶,其中靈魂人物野原新之助(小新)令人無法預料的四次元個性也每每讓...

Yvie公仔烏賊蠟筆小新食材香菇
健康

消基會乾貨菇類抽樣檢測,巴西蘑菇重金屬不合格率 75 %!

乾香菇、菇蕈類如巴西蘑菇等是料理常見食材,消費者文教基金會(消基會)於 2020 年 11 月 2 日公布調查新北...

生活

雞蛋和香菇料理前到底要不要洗?還有哪些食材不需要清洗?

我們都習慣在做料理之前,先把要使用的食材清洗乾淨,但專家們指出有6種食材不建議清洗,例如香菇、雞蛋、雞肉等等,至於...

臺灣阿鹹清洗紅肉雞肉雞蛋香菇
食材

用三招教你分辨國產香菇,避免買到走私貨

端午節、農曆春節前,都是走私大陸香菇的旺季,因為國內香菇的季節性需求大,走私香菇有利可圖,欺騙消費者常見並有用的手...

農傳媒挑選秘訣香菇
生活

過年去拜年該送什麼禮物?10大精選禮物推薦

農曆過年時期,大家都會去親戚朋友家拜年,除了把喜氣帶給對方,也同時為自己討個吉利。去別人家拜年時可不能兩手空空去喔...

料理

香菇料理香氣四溢,但你知道將乾香菇泡開的正確方式嗎?

香氣濃郁的乾香菇是台灣家家戶戶都愛用的食材之一,不管用在什麼料理都很美味。用整朵香菇來煮湯或燉粥的話,整鍋湯或粥都...

生活

只要多這個步驟,就能讓生香菇的鮮甜味激增!【日本料理小技巧分享】

今天要跟大家分享一個日本香菇農家常用的小方法,我覺得用了這個方法之後的香菇風味完全不輸乾香菇,而且口感一樣鮮脆,不...

料理

[貝兒實驗室] 端午糯米粽飄香:零失敗荷葉粽

又到了一年一度的端午粽子饗宴,不管是北部粽、南部粽、客家粄粽、潮州粽、豆沙鹼粽…各式甜粽鹹粽都是澱粉控我本人的心頭...

更多愛料理生活誌