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出門在外,穿得漂亮一身,卻常常會在不經意的時候沾到污漬。朋友聚會吃火鍋,不小心被湯噴到衣服,有夠掃興;在咖啡店優雅...
2019/09/17 愛料理 編輯部

食物保鮮盒內的頑固污漬,要如何清除乾淨?

存放食物時經常被使用的保鮮盒,其中最常見的材質應該就是塑膠和玻璃這兩種,塑膠材質的保鮮盒重量較輕、較好攜帶又不怕摔...
2019/09/10 愛料理 編輯部

雞蛋和香菇料理前到底要不要洗?還有哪些食材不需要清洗?

我們都習慣在做料理之前,先把要使用的食材清洗乾淨,但專家們指出有6種食材不建議清洗,例如香菇、雞蛋、雞肉等等,至於...
2019/07/03 愛料理 編輯部

秋行軍蟲來襲,防疫強制噴藥,如何清洗蔬果去除殘餘農藥?

台灣自6月8日於苗栗發現第一例秋行軍蟲幼蟲的蹤跡,至17日已至少5個縣市又發現成蟲,對此,農委會自18日起防疫措施...
2019/06/19 愛料理 編輯部

焦糖沾鍋不要洗?來一杯奶茶吧!

有在料理的人就知道,美食過後,刷洗鍋碗瓢盆根本是一場戰役。因為任何糖或醬汁只要超過100度C以上烹飪,就會使容器成...
2019/04/17 愛料理 編輯部

台灣最大食安,恐是農藥危害

報導指出:衛生局日前抽驗了冬天的「當令蔬菜」- 茼蒿,在八家賣場所抽驗的八件茼蒿,竟高達六件農藥殘留「超標」,其中...
2014/12/31 Pam

【蔬果農藥】農藥清潔劑的必要性 !打破洗菜錯誤大迷思。

現在除了食用油的問題持續擴大之外,蔬果類的農藥問題卻是一直都存在著。農夫為了不讓蟲咬破壞農產品的,往往會選擇噴灑農...
2014/11/03 愛料理 編輯部