蔬菜 - 相關文章
食材
正確料理蔬菜才能吃進更多營養,日本營養師教你處理法
在每日均衡飲食的需求裡,不可缺少攝取各式蔬菜與其營養,但多數人在料理時會以味道和口感為優先考量,這種做法容易忽略營...
by 愛料理 精選輯
料理
蔬菜等食材放太久失去新鮮度?3 招使蔬果恢復清脆!
買回來的蔬果、肉品等食材有時因為保存過久,可能使新鮮度與保水度下降,食材的美味度或口感也會變差。對於稍微失去鮮度的...
by 愛料理 精選輯
料理
用蔬菜做點心!地瓜甜甜圈 、菠菜蛋糕、南瓜餅乾
對於喜歡吃蛋糕、餅乾、甜甜圈等點心,卻很討厭蔬菜味道的人來說,以蔬菜製作的點心除了能掩蓋掉大部份的蔬菜味道,還可以...
by 愛料理 編輯部
健康
想瘦身、消除腹部脂肪?試試九種能幫助腰瘦的食物!
健康的飲食方式大致離不開飲食營養的補充、營養均衡,攝取到對的食物和營養素,對健康便有保養作用,哪些食物和營養素對於...
by 愛料理 精選輯
食材
【結頭菜】秋冬正美味!你吃的大頭菜不是根部而是莖?
到了秋冬,可別只記得蘿蔔,這時也是結頭菜(大頭菜)的天下喔!結頭菜產季在11~4月份,不論切片醃成脆口大頭菜,或切...
by 愛料理 編輯部
健康
補營養、助燃脂,早餐適合吃的 12 種蔬菜、水果排行榜!
早餐你都吃什麼?會搭配蔬菜、水果嗎?蔬果中含有豐富營養素、膳食纖維、糖分等,也有助於提供日常所需營養,有哪些早餐適...
by 愛料理 精選輯
生活
蔥、蘿蔔等蔬菜根部別當廚餘丟,教你活用法!
有些廚房裡棄置不用的蔬菜,也能再活用重生。像是有些蔬菜根部,只要給予水分補給,就能繼續成長,再生成為餐桌上的佳餚。...
by 愛料理 精選輯
生活
在家陽台種菜最想知道的事!種出美味蔬菜、要豐收有哪些祕訣?
家中有農地或陽台有個小空間,喜歡園藝、種菜的朋友會選擇在家種植蔬菜自給自足,種蔬菜最期待的就是能豐碩的收成,種菜時...
by 愛料理 精選輯
生活
秋行軍蟲來襲,防疫強制噴藥,如何清洗蔬果去除殘餘農藥?
台灣自6月8日於苗栗發現第一例秋行軍蟲幼蟲的蹤跡,至17日已至少5個縣市又發現成蟲,對此,農委會自18日起防疫措施...
by 愛料理 編輯部
生活
蔬果農藥殘留芹菜、草莓不合格率高,如何清洗蔬果才正確?
農委會農業藥物毒物試驗所於2019年1月公告,2017年蔬菜與水果農產品農藥殘留監測研究結果指出,芹菜在蔬菜農藥殘...
by 愛料理 編輯部