農業部表示，在臺灣俗稱的大頭菜其實是十字花科的「球莖甘藍」，又被稱為結頭菜、菜扣（閩南語），而大頭菜此名來自於它的...
到了秋冬，可別只記得蘿蔔，這時也是結頭菜（大頭菜）的天下喔！結頭菜產季在11～4月份，不論切片醃成脆口大頭菜，或切...
