蔬菜 - 相關文章 - 愛料理生活誌

蔬菜 - 相關文章

蔬菜等食材放太久失去新鮮度?3 招使蔬果恢復清脆!

買回來的蔬果、肉品等食材有時因為保存過久,可能使新鮮度與保水度下降,食材的美味度或口感也會變差。對於稍微失去鮮度的...

2020/06/12愛料理 精選輯

用蔬菜做點心!地瓜甜甜圈 、菠菜蛋糕、南瓜餅乾

對於喜歡吃蛋糕、餅乾、甜甜圈等點心,卻很討厭蔬菜味道的人來說,以蔬菜製作的點心除了能掩蓋掉大部份的蔬菜味道,還可以...

2019/12/12愛料理 編輯部

想瘦身、消除腹部脂肪?試試九種能幫助腰瘦的食物!

健康的飲食方式大致離不開飲食營養的補充、營養均衡,攝取到對的食物和營養素,對健康便有保養作用,哪些食物和營養素對於...

2019/11/12愛料理 精選輯

【結頭菜】秋冬正美味!你吃的大頭菜不是根部而是莖?

到了秋冬,可別只記得蘿蔔,這時也是結頭菜(大頭菜)的天下喔!結頭菜產季在11~4月份,不論切片醃成脆口大頭菜,或切...

2019/11/01愛料理 編輯部

補營養、助燃脂,早餐適合吃的 12 種蔬菜、水果排行榜!

早餐你都吃什麼?會搭配蔬菜、水果嗎?蔬果中含有豐富營養素、膳食纖維、糖分等,也有助於提供日常所需營養,有哪些早餐適...

2019/10/27愛料理 精選輯

蔥、蘿蔔等蔬菜根部別當廚餘丟,教你活用法!

有些廚房裡棄置不用的蔬菜,也能再活用重生。像是有些蔬菜根部,只要給予水分補給,就能繼續成長,再生成為餐桌上的佳餚。...

2019/10/04愛料理 精選輯

在家陽台種菜最想知道的事!種出美味蔬菜、要豐收有哪些祕訣?

家中有農地或陽台有個小空間,喜歡園藝、種菜的朋友會選擇在家種植蔬菜自給自足,種蔬菜最期待的就是能豐碩的收成,種菜時...

2019/09/04愛料理 精選輯

秋行軍蟲來襲,防疫強制噴藥,如何清洗蔬果去除殘餘農藥?

台灣自6月8日於苗栗發現第一例秋行軍蟲幼蟲的蹤跡,至17日已至少5個縣市又發現成蟲,對此,農委會自18日起防疫措施...

2019/06/18愛料理 編輯部

蔬果農藥殘留芹菜、草莓不合格率高,如何清洗蔬果才正確?

農委會農業藥物毒物試驗所於2019年1月公告,2017年蔬菜與水果農產品農藥殘留監測研究結果指出,芹菜在蔬菜農藥殘...

2019/01/28愛料理 編輯部

蔬菜美味的秘密:想知道番茄甜不甜,就從蒂頭來挑選?

挑選蔬菜時,哪些會是你的判斷基準?外觀是否美觀、形狀大小、是否使用農藥栽培?每個人或許都有自己在意的挑選守則,不過...

2018/08/02愛料理 精選輯