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魚類 - 相關文章

料理

過年就做酒香烏魚子料理!沒吃完保存方式怎麼做?

過年一定要吃的年菜之一,就是美味的烏魚子!烏魚子的料理法還蠻多樣的,例如油炸、香烤、酒煮、酒燒等,可選擇喜歡的料理...

健康

《營養師專欄》扇形每日飲食指南,食材該選哪一樣?

由衛生福利部國民健康署所頒布的「扇形每日飲食指南」,是透過國民營養調查國人之飲食習慣,並針對健康成人預防營養素缺乏...

料理

《料理百科》如何挑選新鮮蝦子和新鮮肉品?

蝦子越不新鮮,頭部的蝦膏就越會泛黑。因此,購買帶頭的蝦子時,不管是鮮蝦或冷凍蝦,都要先確認「蝦頭」的顏色──沒有泛...

食材

【看漁事長知識】幾個讓你更了解鮭魚的小常識

鮭魚,這條來自於歐美國家的經濟魚種,銷售到全世界各個角落,包括臺灣在內,不管是家裡的餐桌、路邊攤、傳統市場、超市甚...

農傳媒海鮮魚類鮭魚
料理

有氣力才是王道!台灣老派早餐– 虱目魚粥

盧廣仲說:「吃早餐是一件很 Rock的事」,這句話聽在老台南人的心中應該深感認同!透早起來就是要澎湃要豐盛要飽足缺...

台灣燙早餐虱目魚魚類
料理

虱目魚!我的多刺情人94你

關於虱目魚,清康熙年間的《臺灣府志》說:「麻虱目水波化生,倏而大,倏而無,其味極佳。」意思是,虱目魚由水波幻化,一...

台灣燙虱目魚魚類
健康

營養師教你「護心飲食」四式,並示範美味的護心料理!

心血管疾病是澳洲現時主要殺手病之一。世界衛生組織指出,心血管疾病的病因通常是由好幾個風險因素所造成,如吸煙、不良飲...

料理

30分鐘完成6道菜~誰說不可能☆學習日本人氣節目中的鮭魚「多用途」絕技♪

料理時間只需要30分鐘就ok~使用一樣的主食材,來製作6道原創料理……知道有這樣的神技巧嗎? 日本知名綜藝節...

4MEEE快速料理魚類鮭魚
料理

愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的魚料理

小時候媽媽都說吃魚會變聰明,這是真的喔!許多研究證實,魚肉中的 Omega-3 與 DHA 可以幫助加強記憶力,進...

健康

3C族必看!從飲食中就能得到的護眼妙方

我們身處在這3C產品爆炸的時代,3C產品儼然已成為我們生活中不可或缺的一部份,而你我在不知不覺中,皆加入了e世代新...

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