繼去年發放的146萬份農遊券後，今年因適逢中秋時令與文旦產季，行政院農業委員會鼓勵民眾中秋烤肉採買食材時，可選擇當...
過年一定要吃的年菜之一，就是美味的烏魚子！烏魚子的料理法還蠻多樣的，例如油炸、香烤、酒煮、酒燒等，可選擇喜歡的料理...
由衛生福利部國民健康署所頒布的「扇形每日飲食指南」，是透過國民營養調查國人之飲食習慣，並針對健康成人預防營養素缺乏...
蝦子越不新鮮，頭部的蝦膏就越會泛黑。因此，購買帶頭的蝦子時，不管是鮮蝦或冷凍蝦，都要先確認「蝦頭」的顏色──沒有泛...
鮭魚，這條來自於歐美國家的經濟魚種，銷售到全世界各個角落，包括臺灣在內，不管是家裡的餐桌、路邊攤、傳統市場、超市甚...
盧廣仲說：「吃早餐是一件很 Rock的事」，這句話聽在老台南人的心中應該深感認同！透早起來就是要澎湃要豐盛要飽足缺...
關於虱目魚，清康熙年間的《臺灣府志》說：「麻虱目水波化生，倏而大，倏而無，其味極佳。」意思是，虱目魚由水波幻化，一...
心血管疾病是澳洲現時主要殺手病之一。世界衛生組織指出，心血管疾病的病因通常是由好幾個風險因素所造成，如吸煙、不良飲...
料理時間只需要30分鐘就ok～使用一樣的主食材，來製作6道原創料理……知道有這樣的神技巧嗎？ 日本知名綜藝節...
小時候媽媽都說吃魚會變聰明，這是真的喔！許多研究證實，魚肉中的 Omega-3 與 DHA 可以幫助加強記憶力，進...
