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過年一定要吃的年菜之一,就是美味的烏魚子!烏魚子的料理法蠻多樣的,可以油炸、香烤、酒煮、酒燒,大家可以選適合自己的...
2018/12/29 愛料理 編輯部

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2018/03/14 日本人妻的無限創作

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由衛生福利部國民健康署所頒布的「扇形每日飲食指南」,是透過國民營養調查國人之飲食習慣,並針對健康成人預防營養素缺乏...
2018/03/02 愛料理 駐站營養師

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蝦子越不新鮮,頭部的蝦膏就越會泛黑。因此,購買帶頭的蝦子時,不管是鮮蝦或冷凍蝦,都要先確認「蝦頭」的顏色──沒有泛...
2018/01/29 愛料理 精選輯

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2017/11/20 農傳媒

有氣力才是王道!台灣老派早餐– 虱目魚粥

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2017/09/01 台灣燙

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2017/07/19 台灣燙

營養師教你「護心飲食」四式,並示範美味的護心料理!

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2017/06/27 愛料理 駐站營養師 Tina Chiu

【日本料亭小秘訣】紅燒魚醬汁黃金比例分享

自從和日本人結婚後,發現他們真的是一個很愛吃魚的民族。不管是處理魚的技巧或是料理魚的方式,總是簡單又美味,也讓我變...
2017/06/06 日本人妻的無限創作

30分鐘完成6道菜~誰說不可能☆學習日本人氣節目中的鮭魚「多用途」絕技♪

料理時間只需要30分鐘就ok~使用一樣的主食材,來製作6道原創料理……知道有這樣的神技巧嗎? 日本知名綜藝節...
2017/06/02 4MEEE