貝類 - 相關文章 - 愛料理生活誌

貝類 - 相關文章

健康

台灣貝類含塑膠微粒,還能吃嗎?環保署:營養價值大於危害,勿恐慌

環保署2018年9月25日公布全國性微型塑膠的調查計畫結果,抽查89處自來水淨水場、7處養殖區及福隆、墾丁2處海水...

by 愛料理 編輯部
料理

餐桌上的料理常識(下)海鮮料理篇:貝類該如何清洗?如何完美吐砂?

海鮮食材種類繁多,甲殼類、貝類、魚類、海藻等,數量驚人,因此料理海鮮時所需要的知識更多,從食材的處理就需要一些小技...

by 愛料理 精選輯
料理

【30道零失敗料理輕鬆做】開胃菜、湯品、主菜、甜點一次搞定

想要做出一餐美味料理給家人、朋友或另一半吃,卻因為才剛開始學做料理,或是擔心自己廚藝不夠好,就遲遲沒有下手嗎?別擔...

by 愛料理 編輯部
料理

【來我家吧!】賓主盡歡的Potluck Party!

「potluck party」是一種流行於歐美國家的聚餐形式,由主人準備場地、餐具以及一些酒水,賓客則一人帶一道菜...

by 小禮物
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:愛上原味篇 (星期六+星期日)

癌症仍為台灣國人致死病的榜首,更值得在意的是,得到大腸癌的人數正快速成長中!看著新聞媒體正播放著最新的食安報導。從...

by pekopeko
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:愛上原味篇 (星期三+星期四+星期五)

每年一到了五月,最重要的飲食活動莫過於名廚傑米・奧利佛(Jamie Oliver)所提倡的「飲食革命」運動!傑米發...

by pekopeko
料理

嫩煎干貝佐檸檬奶油醬【煎干貝秘訣大公開】

很多朋友說干貝很難煎,下鍋沒多久就變橡皮筋,練牙力練到牙齒痛。也有朋友說煎的時候最好帶面具,以免被油彈到。但兒童廚...

by JJ5色廚
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:中西料理合併篇 (星期一+星期二)

每當到了吃飯時間,「待會兒要吃什麼?」的惱人問題就常常纏身不去,不知道吃什麼、或者太多想吃了,種種干擾,突然應該開...

by pekopeko
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:西式料理篇 (星期三+星期四+星期五)

西式料理的飲食方式跟東方料理有些不同!西式料理總是會有一個主要的主餐,然後衍伸出開胃小食、前菜濃湯、搭配主餐的副食...

by pekopeko
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:便當菜篇 (星期一+星期二)

想要帶便當不用再憶當年!事實上,最簡單的帶便當方法,就是將當日的三餐撥出一些放入便當中,這麼一來就不必特地花額外的...

by pekopeko