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健康
台灣貝類含塑膠微粒，還能吃嗎？環保署：營養價值大於危害，勿恐慌
環保署2018年9月25日公布全國性微型塑膠的調查計畫結果，抽查89處自來水淨水場、7處養殖區及福隆、墾丁2處海水...
by 愛料理 編輯部
料理
餐桌上的料理常識（下）海鮮料理篇：貝類該如何清洗？如何完美吐砂？
海鮮食材種類繁多，甲殼類、貝類、魚類、海藻等，數量驚人，因此料理海鮮時所需要的知識更多，從食材的處理就需要一些小技...
by 愛料理 精選輯
料理
【30道零失敗料理輕鬆做】開胃菜、湯品、主菜、甜點一次搞定
想要做出一餐美味料理給家人、朋友或另一半吃，卻因為才剛開始學做料理，或是擔心自己廚藝不夠好，就遲遲沒有下手嗎？別擔...
by 愛料理 編輯部
料理
【來我家吧！】賓主盡歡的Potluck Party！
「potluck party」是一種流行於歐美國家的聚餐形式，由主人準備場地、餐具以及一些酒水，賓客則一人帶一道菜...
by 小禮物
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：愛上原味篇 (星期六＋星期日）
癌症仍為台灣國人致死病的榜首，更值得在意的是，得到大腸癌的人數正快速成長中！看著新聞媒體正播放著最新的食安報導。從...
by pekopeko
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：愛上原味篇 (星期三＋星期四＋星期五）
每年一到了五月，最重要的飲食活動莫過於名廚傑米・奧利佛（Jamie Oliver）所提倡的「飲食革命」運動！傑米發...
by pekopeko
料理
嫩煎干貝佐檸檬奶油醬【煎干貝秘訣大公開】
很多朋友說干貝很難煎，下鍋沒多久就變橡皮筋，練牙力練到牙齒痛。也有朋友說煎的時候最好帶面具，以免被油彈到。但兒童廚...
by JJ5色廚
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：中西料理合併篇 (星期一＋星期二）
每當到了吃飯時間，「待會兒要吃什麼？」的惱人問題就常常纏身不去，不知道吃什麼、或者太多想吃了，種種干擾，突然應該開...
by pekopeko
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：西式料理篇 (星期三＋星期四＋星期五）
西式料理的飲食方式跟東方料理有些不同！西式料理總是會有一個主要的主餐，然後衍伸出開胃小食、前菜濃湯、搭配主餐的副食...
by pekopeko
生活
【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：便當菜篇 (星期一＋星期二）
想要帶便當不用再憶當年！事實上，最簡單的帶便當方法，就是將當日的三餐撥出一些放入便當中，這麼一來就不必特地花額外的...
by pekopeko