鮮甜的貝類是許多人在餐廳吃飯、或是在家自己做料理時，都會很喜歡吃的美味食材之一。大家或許都吃過文蛤、蜆仔、海瓜子等...
和傳統的用鹽水泡幾小時的吐沙方式不同，今天要來跟大家介紹一個日本超流行的蛤蠣或海瓜子的吐沙小技巧。不用鹽水也不用泡...
蛤蜊跟海瓜子，哪裡不一樣？用食譜圖直接看～「蛤蜊」是雙殼貝類的通稱，在閩南語中則通稱為「蚶仔」發音類似”含啊”，就...
