鮮甜的貝類是許多人在餐廳吃飯、或是在家自己做料理時，都會很喜歡吃的美味食材之一。大家或許都吃過文蛤、蜆仔、海瓜子等...
夏天就要去海邊！酷熱的夏天親近大自然、海水最舒服啦！愛吃海鮮、想體驗「摸蛤仔」的人要注意了，台南七股海鮮節在 20...
小時候跟著媽媽上菜市場時，總會看到賣海鮮的小販攤上，長方形的方格盆中，文蛤們浸泡著鹽水，蚌殼一開一合的呼吸著、伸出...
蛤蜊跟海瓜子，哪裡不一樣？用食譜圖直接看～「蛤蜊」是雙殼貝類的通稱，在閩南語中則通稱為「蚶仔」發音類似”含啊”，就...
