濃湯 - 相關文章 - 愛料理生活誌

濃湯 - 相關文章

料理

為什麼會煮出結塊的濃湯?豆漿、牛奶的正確下鍋時機如何拿捏?

豆漿、牛奶是製作湯品、燉菜增加濃郁度與香氣很好的食材,但你是否遇過不小心煮出結塊的濃湯,豆漿和牛奶浮在表面不均勻的...

by 愛料理 精選輯
料理

好想做出美味焗烤與濃湯,原來這些技巧能讓美味倍增!

製作焗烤和濃湯料理,拌炒食材、調製奶醬或蔬菜醬等醬汁都是料理必備流程,製作過程中如果能掌握好焗烤和濃湯的基本製作技...

by 愛料理 精選輯
料理

愛料理【TOP10食譜排行榜】:最多人跟著做的暖心湯品

上一回的「愛料理TOP10食譜排行榜」主題是最多人跟著做的豬肉料理,錯過的朋友們趕快點來看一下喔!最近寒流接力來,...

by 愛料理 編輯部
料理

[貝兒實驗室] 悉心醞釀的美味:法式洋蔥湯

冷冷的冬天裡,不如窩在廚房裡煮一鍋讓身體從頭到尾都暖暖的法式洋蔥湯吧!參考美國名廚Julia Child的食譜,放...

by 貝兒實驗室
料理

【30道零失敗料理輕鬆做】開胃菜、湯品、主菜、甜點一次搞定

想要做出一餐美味料理給家人、朋友或另一半吃,卻因為才剛開始學做料理,或是擔心自己廚藝不夠好,就遲遲沒有下手嗎?別擔...

by 愛料理 編輯部
料理

[貝兒實驗室] 美式午餐精選:蕃茄濃湯與起司三明治

你知道最受美國人喜愛的午餐組合是什麼嗎?答案是:蕃茄濃湯與起司三明治。將完熟蕃茄與洋蔥慢火熬出細緻酸甜,再用鮮奶油...

by 貝兒實驗室
料理

[寶寶食譜] 雞蓉玉米羹

這種簡單的湯品,家家戶戶都可以輕易製作出來,雞肉、玉米、雞蛋、牛奶下去煮湯,我會幫 Robbie 淋在飯上,滿滿的...

by 羅比媽の育兒與實驗廚房
料理

[貝兒實驗室] 高纖食感黃金湯:奶油南瓜蔬菜湯

天涼了,是時候拿出大湯鍋來煮些暖暖湯品囉!為自己和家人準備一道富含膳食纖維與維生素的奶油南瓜蔬菜湯,繽紛的色彩讓人...

by 貝兒實驗室
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:愛上原味篇 (星期三+星期四+星期五)

每年一到了五月,最重要的飲食活動莫過於名廚傑米・奧利佛(Jamie Oliver)所提倡的「飲食革命」運動!傑米發...

by pekopeko
生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:西式料理篇 (星期三+星期四+星期五)

西式料理的飲食方式跟東方料理有些不同!西式料理總是會有一個主要的主餐,然後衍伸出開胃小食、前菜濃湯、搭配主餐的副食...

by pekopeko