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牛奶含有鈣質、維他命B12等豐富的營養素,是許多家庭的常備飲品之一,但市售鮮奶的保存期限都不長,大家應該都有遇過快...
2019/06/27 愛料理 編輯部

焦慮心情不好、睡不著怎麼辦?吃七種助快樂食物讓你少點憂鬱!

現代人的快步調生活、忙於工作,時常壓力、情緒起伏大,引起的狀況還不只一種,心情緊張、焦慮、注意力不集中、易疲倦、憂...
2019/06/14 愛料理 編輯部

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2019/05/29 愛料理 編輯部

【乳牛經濟】酪農:乳牛是事業夥伴,認真照顧牠們的健康

乳牛是酪農賺錢的好夥伴,在牧場中的生活是否舒適關係著乳牛的健康。酪農協會秘書長吳進隆表示,病牛會影響酪農的收入,一...
2019/04/29 農傳媒

辣椒梅酒!?釀梅酒也可以加這味?

受到暖冬影響,今年的梅果歉收,要釀梅酒可要加緊腳步。如果厭倦了每年釀梅酒的一成不變,試試用黑糖或蜂蜜取代冰糖、再丟...
2019/04/26 愛料理 編輯部

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酪梨盛產的季節是夏天,可買到台灣產的酪梨和美國進口的酪梨,但若到了冬天還想吃酪梨,有些超市也能買到紐西蘭進口的酪梨...
2017/12/07 愛料理 編輯部

令人意外的食物混合法:牛奶+棉花糖=冰淇淋?!

日本是個很喜歡創意的國家,在科技、美妝、飲食等各種領域都積極創新,去一趟日本經常都能看見許多新玩意。這次要跟大家分...
2017/10/11 愛料理 編輯部

Costco鮮奶是保久乳?鮮乳、保久乳、冰磚乳、還原乳定義一次說分明!

前陣子在PTT八卦版上有一篇關於冰磚乳的文章鬧得沸沸揚揚的,而接下來又有傳媒撰寫了冰磚奶的爭議,也有粉專轉貼了這個...
2017/06/05 愛料理 駐站營養師

偶爾也想要簡單美好

2017/03/14 愛料理 精選輯

冬季迎接溫暖美好的曙光

一眨眼的,時間又悄悄地來到了新的一年。除舊佈新,能有個溫暖的開始,很是提振! 能和身邊親朋好友,三五成行,來趟登...
2017/02/20 愛料理 精選輯