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一直有傳言喝咖啡會讓身體的鈣質流失,甚至造成骨質疏鬆症。因此有說法認為,這樣喝拿鐵這種乳品加上咖啡的飲品,就可以把...
2019/09/27 愛料理 編輯部

如何挑選合適的咖啡磨豆機?手動式還是電動磨豆機好?

煮一杯咖啡,需要咖啡豆、水以及磨豆機,其中磨豆機是將咖啡豆磨出香氣、轉變為小顆粒形式最好的器具,不同的磨豆機製成的...
2019/09/11 愛料理 精選輯

咖啡不苦、喝得到「甜味」是真的嗎?咖啡還有草莓、鳳梨的香味?

「咖啡=苦」這個觀念已經根深蒂固在大部分人的印象中,但其實咖啡確實是具備自然的甜味,在杯測師的評測表裡,「甜度」就...
2019/08/30 愛料理 精選輯

減重還想喝飲料?4 款不怕胖健康飲品推薦

夏日炎炎,不來些冰涼消暑的飲品真是對不起自己。若你正在進行減脂,不戒掉這些含糖飲料,即使你透過其他方法瘦下來,飲料...
2019/07/29 愛料理 編輯部

運動前喝咖啡有助增加運動燃脂效果?怎麼喝才對?

要瘦也要動,運動是常見訓練體能、身材的方式,透過活動有助減去脂肪、維持良好體態,運動前後吃的東西也會影響運動效果,...
2019/07/25 愛料理 編輯部

煉乳的百變用法!只拿來淋剉冰就太可惜了

夏天吃剉冰時,如果把煉乳淋在冰上,吃起來就會甜滋滋又透心涼,而冬天吃草莓時,也有許多人會用草莓沾煉乳吃,還可以把煉...
2019/07/12 愛料理 編輯部

如何做出漂亮的咖啡拉花?杯口的寬窄、注入高低角度都會影響!

咖啡表面的漂亮拉花,是運用牛奶、奶泡來製作,咖啡拉花有其難度與技巧,拉花時,要考量不同的咖啡杯大小而調整倒入的距離...
2019/07/05 愛料理 精選輯

咖啡的6種料理應用法:加到滷汁、烤肉醬與各種烘焙料理中!

有很多人喜歡在早晨或下午茶時間喝一杯香醇的咖啡,享受被咖啡香包圍的感覺,但咖啡不只可以當作飲品,還可以運用在料理中...
2019/06/25 愛料理 編輯部

《星巴克》推出5款「變色杯」,搶購一空終於要補貨了!

星巴克Starbucks是在全球擁有多家分店的連鎖咖啡品牌,出名的商品除了咖啡、咖啡豆和咖啡機之外,還有麵包、甜點...
2019/05/16 愛料理 編輯部

日本東京《星巴克Starbucks》發表史上最長咖啡品名,連店員都唸不出來了

喜歡喝咖啡的人也許會選擇喝星巴克Starbucks的咖啡,但選擇星巴克的理由卻不一定一樣,有的人是因為喜歡星巴克的...
2019/04/19 愛料理 編輯部