蘆筍 - 相關文章 - 愛料理生活誌

蘆筍 - 相關文章

料理

【晚香玉筍】買束「夜來香」煲湯,精緻料理的食材新寵兒!

你可曾在市場見過這款看起來像蘆筍的食材?它較為人所知的名稱為「晚香玉筍​​」,雖然口感與蘆筍相似,但其實與筍沒太關...

健康

削下的蘆筍皮不要丟!自煮清涼退火蘆筍汁!

近期是蘆筍的盛產期,蘆筍含有天門冬素及葉酸等營養素,有助於消除疲勞、清熱退火,也能協助預防高血壓、心臟病等疾病。有...

臺灣阿鹹蘆筍蘆筍汁
料理

【蘆筍】綠蘆筍、紫與白蘆筍,顏色不同的原因是?料理保鮮靠這招!

春季 4 月起,鮮嫩的蘆筍上市囉!蘆筍主要有綠蘆筍、紫蘆筍、白蘆筍三種,你能區分它們的不同嗎?顏色可不代表品種不一...

料理

挑蘆筍就看這三部分,除了清炒還能怎麼料理?

蘆筍是春季代表蔬菜之一,餐桌料理有了蘆筍似乎能讓菜餚變得更爽口!每次在挑選蘆筍時,你可能曾遲疑該如何挑選才能挑到好...

生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:愛上原味篇 (星期三+星期四+星期五)

每年一到了五月,最重要的飲食活動莫過於名廚傑米・奧利佛(Jamie Oliver)所提倡的「飲食革命」運動!傑米發...

生活

【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:便當菜篇 (星期六+星期日)

學會便當裡該放哪些蔬菜的準則後,其實烹調的方式也是導致便當美味程度的關鍵之一!為何吃不到炸雞塊的香嫩?為何吃不出照...

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