pekopeko 發表的文章

中美洲不只產咖啡!玉米捲餅、紅豆飯、炸大蕉 必吃三大美食

因為自然環境與地理因素造就中美洲的,不只是咖啡!從中美洲的古文明馬雅文化開始,主食「玉米」便是在高山丘陵中脫穎而出...
2016/06/29 pekopeko

【專訪男人廚房 1+1】Colin :「料理的初心,就是分享。」

因為出國,才開始正式下廚煮飯;因為分享食譜,才有了「男人廚房 1+1」;因為對於料理的熱情與行動力,讓世界名廚江振...
2016/04/29 pekopeko

脫油、減鹽、健康又美味!料理神器「夏普 HEALSIO 水波爐」

由於夏普水波爐的熱賣,成為市面上眾多品牌爭相模仿的產品,但只有夏普(SHARP)的才擁有水波爐的獨家技術,並且申請...
2016/04/26 pekopeko

【新手的野餐工作】做出不髒手的飯糰、吐司、三明治

對於第一次參加野餐工作的人而言,可能會有點手忙腳亂,為了準備一份一份的料理,光用想的就覺得傷腦筋,而且大多時候也常...
2016/04/19 pekopeko

【野餐吃什麼?】雞蛋三明治的 5 種吃法

喜歡吃蛋、喜歡三明治,那麼就用不一樣的蛋料理,做出不同風味的三明治!五種吃法,今年野餐再也不愁不知道要做什麼口味的...
2016/04/18 pekopeko

一年就等這個時候!春天必吃「春季高麗菜」

把握春天當季盛產的春季高麗菜,享受它特別多的水分與甘美滋味,咬起來又脆又嫩,加上高麗菜的烹調方式從生食、醃漬,到快...
2016/04/15 pekopeko

餐桌上安心飲食的美學!miniware 天然竹纖維寶貝碗

刪去塑化劑的疑慮、不美觀的塑膠或美耐皿、易碎的陶瓷製品、冰冷的不鏽鋼等選項,以簡約的線條、溫馨的色調,搭配上台灣南...
2016/04/13 pekopeko

一樣叫「鬆餅」,類型卻是大不同!

中文名字都叫做「鬆餅」,但其實卻分成好多種類,最常聽到的就是美式鬆餅、比利時鬆餅、日式厚燒鬆餅、英式鬆餅、荷蘭鐵鍋...
2016/04/13 pekopeko

JJ5色廚:用顏色吃進營養,用料理寫下回憶!

同時兼顧分享食譜與撰寫精彩文章兩者的人氣作者,你怎麼能不知道「JJ5色廚」?來自香港的台灣人妻,教你用顏色吃進營養...
2016/04/11 pekopeko

《穀雨釀酒》梅酒季,掌生穀粒釀酒趣!

遵循著大地生長的腳步工作,就從掌生穀粒的《穀雨釀酒》中開始學習!難掩第一次釀酒的興奮感,好在掌生穀粒先準備了前年釀...
2016/04/08 pekopeko