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因為出國,才開始正式下廚煮飯;因為分享食譜,才有了「男人廚房 1+1」;因為對於料理的熱情與行動力,讓世界名廚江振...
2016/04/29 pekopeko

阿芳老師:「用媽媽的味道,創造與家人的美好記憶。」

遵循著讓家人好吃又幸福的理念,新書《阿芳老師手作美食全紀錄》除了以量杯作為主要的計量標準之外,內容更是她當了二十年...
2016/03/18 pekopeko

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2016/03/17 pekopeko

水瓶花園的日常:「用心生活,做自己也喜歡的自己。」

日日看著水瓶用心生活、為家人準備的美味便當,看起來是那麼的平凡、家常,卻能感受到平凡中的不平凡,帶來的愛與溫暖,正...
2016/02/02 pekopeko

雙廚 Joël & Soac:「用心將每件事都做到極致!」

拿著剛出版的新書《雙廚鬥陣 好菜上桌》快速翻閱,迫不及待的想與我們分享書裡的各種美好,Joël 與 Soac 就像...
2016/01/27 pekopeko

溫士凱:「享受自己的感覺,來場對味的旅行。」

旅行的理由與意義講也講不完,但真正讓你覺得「對味」的旅行,又有幾個呢?用自己的觀感與體驗,找到自己最對味的事情;從...
2015/12/23 pekopeko

韓良憶:「吃進季節,感受生活的氣味。」

春餚、夏飧、秋饌、冬膳,一年四季三百六十五天的傍晚,就是韓良憶最珍惜的時光,也是她專心做菜、放空自我的時刻。全心...
2015/10/13 pekopeko

焦桐:「培養飲食品味,吃出台灣味道。」

因為一本《完全壯陽食譜》的出版,讓原是詩人的焦桐,搖身一變成了美食家。除了開始寫美食類型的文章,也開始主辦飲食文化...
2015/09/25 pekopeko

陳佩琪:「人要吃食物,而不是吃食品。」

「要吃就吃食材的原味」是陳佩琪對於食物的味覺記憶,即便長大後來到台北自己獨立生活、當了醫師、成家生子,陳佩琪仍繼續...
2015/09/09 pekopeko

莊祖宜:「只要動手,就能體會下廚的美好!」

越來越多人喜歡做菜,越來越多人開始做菜,極力倡導親自下廚料理的莊祖宜,本身就是個最佳範例!捨棄了穩定的教職之位、人...
2015/07/28 pekopeko