有時候利用一些醬料在料理中,反而能畫龍點睛、增添菜色的層次與豐富性!例如:汆燙透抽後沾五味醬、義大利麵使用自製的青...
中午準備吃午餐時,拿著不鏽鋼的飯盒要去微波,結果被同事緊急大喊:「不~要~微~波~」咦?只是想要加快加熱的速度而已...
體感的慾望真的騙不了人!天氣開始穩定的降溫後,想吃熱湯、火鍋的想法就一直揮之不去,一想到熱騰騰的煙直直從鍋中往上飄...
說到天冷的料理,一般人第一想到的就是「鍋物」吧!比起台灣,位於高緯度的日、韓更是嗜鍋的民族,但真正將鍋物發揮到淋漓...
對付感冒症狀,每個家庭似乎都有一些秘傳的招數!印象中每當咳嗽不止時,爸媽就會拿出麥芽糖加蛋黃,然後沖熱水變成熱熱的...
來自韓國土產之一的柚子醬,除了能夠當作抹醬、沾醬外,最多的用法就是將它澆上熱水、變成了「柚子茶」飲用!趕快回想一下...
電鍋的外鍋不像內鍋可以取出來方便清洗,許多水垢、陳年的醬汁與燒焦的污漬,長期累積在外鍋,光是看到髒兮兮的鍋底,就讓...
假如今天電子鍋壞了呢?不可以不吃白米飯的我們又該怎麼辦呢?別擔心!愛料理的各位大廚,早就替大家設想好了!...
傳統上,猶太人在安息日不工作、不開火,所以他們會在週五晚上準備豐盛晚餐,除家人外,還會邀請親朋好友一同享用,並在晚...
免爐火、只要插電就 OK!一鍋抵多鍋,高達六種的烹調方法,省了收納空間、省了外食煩惱、還省了對健康的擔憂!至於到底...