pekopeko - 發表的文章

生活

就「醬」搭,一秒就能變廚神!

有時候利用一些醬料在料理中,反而能畫龍點睛、增添菜色的層次與豐富性!例如:汆燙透抽後沾五味醬、義大利麵使用自製的青...

生活

為什麼微波爐會爆炸?7大不可微波的危險物品,尤其是鋁箔紙!

中午準備吃午餐時,拿著不鏽鋼的飯盒要去微波,結果被同事緊急大喊:「不~要~微~波~」咦?只是想要加快加熱的速度而已...

生活

準備好「火」力全開吃鍋沒?卡式爐、電磁爐、IH智慧感應爐大評比

體感的慾望真的騙不了人!天氣開始穩定的降溫後,想吃熱湯、火鍋的想法就一直揮之不去,一想到熱騰騰的煙直直從鍋中往上飄...

生活

日本今冬必吃的早餐:朝鍋

說到天冷的料理,一般人第一想到的就是「鍋物」吧!比起台灣,位於高緯度的日、韓更是嗜鍋的民族,但真正將鍋物發揮到淋漓...

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生活

有根據的「治感冒秘方」

對付感冒症狀,每個家庭似乎都有一些秘傳的招數!印象中每當咳嗽不止時,爸媽就會拿出麥芽糖加蛋黃,然後沖熱水變成熱熱的...

生活

一顆柚的五種變化:果醬、泡茶、入菜、煮湯,還有柚子皮零嘴!

來自韓國土產之一的柚子醬,除了能夠當作抹醬、沾醬外,最多的用法就是將它澆上熱水、變成了「柚子茶」飲用!趕快回想一下...

生活

電鍋卡污垢別急!用這三方法,讓妳免買新電鍋

電鍋的外鍋不像內鍋可以取出來方便清洗,許多水垢、陳年的醬汁與燒焦的污漬,長期累積在外鍋,光是看到髒兮兮的鍋底,就讓...

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生活

無電鍋?這五種鍋讓妳煮出白米飯!

假如今天電子鍋壞了呢?不可以不吃白米飯的我們又該怎麼辦呢?別擔心!愛料理的各位大廚,早就替大家設想好了!...

生活

以色列駐台處長親下廚!六道「以色列傳統家常菜」大公開

傳統上,猶太人在安息日不工作、不開火,所以他們會在週五晚上準備豐盛晚餐,除家人外,還會邀請親朋好友一同享用,並在晚...

生活

一鍋抵多鍋!揭秘:電鍋的六種烹調法

免爐火、只要插電就 OK!一鍋抵多鍋,高達六種的烹調方法,省了收納空間、省了外食煩惱、還省了對健康的擔憂!至於到底...

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