蜂蜜 的相關文章

蜂蜜也能釀酒嗎?完美比例的蜂蜜葡萄酒飲如何製作?

蜂蜜的香甜風味,不只有單純調味用途,使用蜂蜜釀製成蜂蜜酒飲,經過發酵過程,更讓飲品別有一番滋味。製作蜂蜜酒時,使用...
2019/12/24 愛料理 精選輯

美味的蜂蜜是如何產生的?古埃及人把它當作超重要的陪葬品?

甜蜜蜜的蜂蜜是經由蜜蜂採集花蜜而成,關於蜂蜜的起源,據說在西元前 1600 年就開始出現,當時古埃及人更將蜂蜜這種...
2019/12/03 愛料理 精選輯

蜂蜜結晶了怎麼辦、還能吃嗎?如何挑選分辨真假蜂蜜?

蜂蜜滋味濃郁、香甜,是烘焙、飲品等料理中調整甜味、增添風味的重要調味用品,不過挑選、使用蜂蜜時多少都曾遇過一些小問...
2019/10/31 愛料理 編輯部

為什麼今年的荔枝都不見了?說好的蜂蜜呢?

即將進入秋季,今年夏天有吃到荔枝、玉荷包或是龍眼嗎?如果有的話,恭喜你!因為今年的荔枝產量大減九成,市場一斤要價8...
2019/09/10 愛料理 編輯部

做烘焙料理時,如何用蜂蜜取代白砂糖?

大多數的蛋糕、餅乾、麵包等點心,在製作時都會用到白砂糖,而白砂糖除了會讓點心帶有甜味,還有讓點心質地更濕潤等多種作...
2019/07/29 愛料理 編輯部

「蜂蜜檸檬」是台灣健保救星嗎?且聽愛料理生活誌營養師娓娓道來~

台北市長辯論前天下午登場,吳姓無黨籍候選人在第一階段總結時突然推銷起「蜂蜜檸檬水」,提倡蜂蜜檸檬治百病,天天來一杯...
2018/11/12 愛料理 編輯部

。試作。《傑米奧利佛15分鐘上菜》芝麻蜂蜜水果沙拉

我最近正在實行減糖計畫啦! 除了食物裡自然的糖分,或天然的甜味來源(像是蜂蜜)之外,盡量不再攝取其他而外的糖份。例...
2016/03/16 廚房旅行日記 - Yun

最天然的保養食材「蜂蜜」

自古以來,蜂蜜的作用除了拿來吃食和製成食材之外,你知道蜂蜜還可以入藥嗎?蜂蜜經由蜜蜂的唾液中分解酵素,由單醣類中的...
2016/03/07 愛料理 編輯部

[貝兒實驗室] 網友盛傳寶寶增重祕技~核桃酪梨牛奶

網友最為盛傳的寶寶增重祕技『酪梨牛奶』是我下午茶加餐點心的首選,高營養價值的酪梨與牛奶結合,嘴裡每一口都綿密香醇;...
2016/01/13 貝兒實驗室

年末新品!秘蜜花園禮盒-小秘蜜

精選風韻華貴,能量精純的天然蜂蜜,收成一次享受三款風味的禮盒。50 公克剛剛好!泡一壺養生水,向家人道早安。烤兩份...
2015/12/25 掌生穀粒糧商號