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生活

不用動手DIY,日本微醺「梅酒」6選推薦,台灣也能即刻購入!

釀造梅酒的季節也正在興起中,但沒有巧手又不想準備製作材料的你,其實購入市面上已經有的梅酒,也不失為一個好選擇,梅酒...

白函日本梅酒
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最近的全家新品也太狂!人氣網紅「金針菇」飯糰進駐、24 小時隨時開吃呱呱包&烤香腸

有事沒事都來逛全家!最近你有發現全家便利商店上架了許多超狂新品嗎?不僅直接開賣烤香腸、頂呱呱人氣商品「呱呱包」24...

生活

巧克力燒酒 vs 薄荷巧克力燒酒,香濃可可與絕美 Tiffany 藍的激戰,你挺哪派?

巧克力風味的燒酒,各位會想試試嗎?既燒酒品牌 GOOD DAY 推出絕美 Tiffany 藍的「薄荷巧克力燒酒」,...

生活

什麼是酒?「釀造酒」與「蒸餾酒」的差別是什麼?

發酵文化,傳達出人類數百年、數千年來的生活樣貌,它是一艘「記憶的方舟」。 發酵文化中,人類最大的嗜好品應該就...

生活

2020 年世界 50 大酒吧出爐!Indulge Bistro 、ROOM by Le Kief 皆上榜

既今年五月發佈了亞洲 50 大酒吧之後,年末迎來了 2020 年度世界 50 大酒吧排行榜。本次台灣也強勢入圍了兩...

料理

英式苦啤酒是真的很苦嗎?你還不知道的釀造、品嚐知識!

啤酒種類中,英國的「英式苦啤酒」也是常見的酒飲,英式苦啤酒光聽名稱容易讓人感受酒中帶有苦味,但實際並非如你想像的苦...

精選書摘啤酒
料理

啤酒是越冰越好喝?不同啤酒其實有最適合的適飲溫度!

喝過沒冰的啤酒和冰鎮過後的啤酒,一定多少感受到溫度不同、冰涼狀態對於飲用美味度的分別,但是酒的溫度對於啤酒真的有差...

精選書摘啤酒
生活

20 ~ 50 歲都有屬於自己的酒!日本用 AI 技術幫助釀造「人生啤酒」滋味,喝出你的酸甜苦~

不同年齡都有代表自己世代的模樣,連啤酒味道也是?日本電氣 NEC 運用 AI 技術和啤酒商 COEDO 合作,製作...

料理

如何讓自製的調酒更好喝? 6 種必學的收尾技巧立刻加分!

調酒的風味層次是飲用時享受的重點,製作雞尾酒等調酒時,從小細節來增加香氣和品嚐感受,製作調酒過程不可缺少收尾作法,...

精選書摘雞尾酒
料理

不用搖酒器也能在家製作雞尾酒?「直接注入法」的調酒教學

製作雞尾酒等調酒時,大多需要使用搖酒器,但對於一般想嘗試自製雞尾酒的初入門者並不方便、容易。而使用雞尾酒的「直接注...

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