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受到暖冬影響,今年的梅果歉收,要釀梅酒可要加緊腳步。如果厭倦了每年釀梅酒的一成不變,試試用黑糖或蜂蜜取代冰糖、再丟...
2019/04/26 愛料理 編輯部

梅酒乾杯之後|超下飯酒梅紅燒肉

春天時漬了大瓶小瓶的梅酒,還沒到中秋節,不管是米酒、清酒還是威士忌都被喝得清潔溜溜,果然是酒鬼工作室⋯⋯雖然沒有紮...
2018/09/24 台灣燙

女生最愛的日本梅酒、柚子酒、果實酒介紹

應該很多人都會有小酌一杯的習慣吧! 以前去日本出差的時候,最喜歡的就是去居酒屋吃飯,配上酒精飲料喝到飽的方案了!...
2017/06/29 日本人妻的無限創作

和CHOYA一樣好喝的梅酒自己釀!簡單手作梅酒作法分享

之前常到日本出差時,工作結束後最喜歡的,就是去超市買瓶梅酒回飯店喝。 日本的梅酒真的便宜又好喝,讓我回台灣後看到...
2017/03/10 日本人妻的無限創作

《穀雨釀酒》梅酒季,掌生穀粒釀酒趣!

遵循著大地生長的腳步工作,就從掌生穀粒的《穀雨釀酒》中開始學習!難掩第一次釀酒的興奮感,好在掌生穀粒先準備了前年釀...
2016/04/08 pekopeko

【姊妹們的飲酒時光】推薦分享梅酒下酒菜,再送釀梅酒組!

喝酒時都要搭配最適合的可口下酒佳餚,掌生穀粒特別推薦,清爽零負擔的豐景醉雞,搭配酸酸甜甜的梅酒,在歡愉的氣氛也能為...
2016/03/19 掌生穀粒糧商號

《穀雨釀酒》學釀酒,也學著在歲月時光裡相處!

掌生穀粒的手釀梅酒課程是利用台東鸞山的青梅,搭配台中霧峰由益全香米純米發酵蒸餾出的38度米酒,加上適量的冰糖進行釀...
2016/03/09 掌生穀粒糧商號

大人的梅酒! 小器梅酒屋 秋冬成熟推薦

秋冬至,隨著天氣的逐漸降溫,夏季常喝的水果酒似乎開始顯得不合時宜,想要來杯最愛的梅酒,難道還得再等一年?屬於大人的...
2015/10/21 愛料理 新訊報

用 花、梅酒、生活道具,來小器打造即將來到的秋季日常!

提到秋天,你會聯想到什麼?秋天哪。生活裡彷彿即將抹上一道復古的光暈,其實,有點期待。在這樣的秋天,小器用花(Flo...
2015/08/14 愛料理 新訊報

松菸特展!日本酒藏代表親自主講、百款清酒試飲!

city’super 日本酒展首次移師台北文創大樓盛大舉辦!4 月 18 日的日本酒展將邀請到 20 家清酒藏齊聚...
2015/04/17 愛料理 新訊報