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【紅豆】利水、消水腫、補氣血,保養美容愛用它!

愛吃紅豆甜餡,可很少看過紅豆生長的樣貌吧?紅豆植株上垂吊著滿滿的紅豆莢,撥開裏頭有著數顆紅豆,紅豆成長於紅豆莢內,...
2019/03/05 愛料理 編輯部

新年紅不讓!紅色食材做年菜,圍爐喜氣又健康!

為了迎接過年,很多家庭想必已經開始發想圍爐菜色的菜單了,年菜當然也不能忘了要做澎拜、豐富的菜色,要吃的有氣氛還要有...
2018/01/23 愛料理 編輯部

你懂紅豆嗎?紅豆創意料理與紅豆小知識分享

從古時紅豆就是很常見的食材,因為它對身體有許多益處,中醫認為紅豆能夠補血、促進血液循環、利尿、消水腫、清熱解毒等等...
2017/10/16 愛料理 精選輯

中美洲不只產咖啡!玉米捲餅、紅豆飯、炸大蕉 必吃三大美食

因為自然環境與地理因素造就中美洲的,不只是咖啡!從中美洲的古文明馬雅文化開始,主食「玉米」便是在高山丘陵中脫穎而出...
2016/06/29 pekopeko

[日式甜點] 生八橋 / 八ッ橋。京都伴手禮自己做免出國

經常造訪日本的人,應該都對生八橋(八ッ橋)毫不陌生!用剩下的糯米粉加上一塊嫩豆腐和砂糖,製作過程毫不費力,只要一根...
2016/03/02 羅比媽の育兒與實驗廚房

[甜點筆記] 手作紅豆年糕

過年必吃的紅豆年糕,只要做起來後,想吃時加熱一下就可以!加熱的方式也有很多:少油乾煎、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸、先微波...
2016/01/25 羅比媽の育兒與實驗廚房

冬日到!來碗熱呼呼的暖心甜湯

不論是暖心的紅豆湯、微辛的薑汁地瓜湯、紫米粥、酒釀湯圓、軟綿甜蜜的花生湯……喝上幾口,趕走身體裡的寒氣,真是冷冬裡...
2015/11/26 小禮物

【外宿料理】點心時間!抹茶紅豆白玉

天氣變冷了就是要來吃暖胃的甜湯呀!而且誰不愛抹茶與紅豆的甜點呢?這道抹茶紅豆白玉非常簡單好學!若是買現成的紅豆泥的...
2015/11/12 小禮物

[貝兒實驗室] 中秋月餅大挑戰:廣式豆沙核桃月餅

中秋節就是要邊吃月餅邊賞月才有過節的氣氛,不過總是擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎?貝兒實驗室這次要來挑戰自...
2015/09/05 貝兒實驗室

紅豆冰磚快速煮成無油紅豆餡!Sweet Red Bean Paste

煮紅豆湯或紅豆餡的配方有很多,以往我都是開瓦斯爐慢慢煮至紅豆變軟,再經過按壓而製成紅豆餡。這次想分享一個比較有趣又...
2015/09/02 Foodbowl Club