無電鍋？這五種鍋讓妳煮出白米飯！

白米飯，絕對是台灣人家裡最主要的主食之一！剛煮好的熱騰騰白米飯，一打開鍋蓋，強烈的飯香蒸氣一股腦地往上直竄，偶爾閃躲得太慢，總是被這股熱氣給熏得臉溫溫熱熱，濕潤的水蒸氣停留在臉頰上，米飯香在鼻腔中不停打轉，一個接著一個的感官傳遞，口水都要流下來了…..

嚴格來說，白米飯真的很重要，有時候若煮得過濕、過硬，甚至可能打壞了一餐的好心情！自從電子鍋問世後，有了精密計算的烹煮時間與水分計量，人人都可以煮出一套「標準的」白米飯。然而，假如今天電子鍋壞了呢？不可以不吃白米飯的我們又該怎麼辦呢？別擔心！愛料理的各位大廚，早就替大家設想好了！

白米飯怎麼煮？鑄鐵鍋十分鐘就完成

利用鑄鐵鍋的特性，讓白米在鍋內可以快速的均勻受熱，只花了短短 10 分鐘至悶白飯就可以開飯囉！煮悶好的白飯，好軟、好 Q、大家肯定會愛死！

白米飯怎麼煮？節能省碳用砂鍋

用砂鍋來煮白米飯，完全是一種節能、省碳、又省時的方法！煮 15 分鐘、悶 15 分鐘，就能讓每一顆白米都充滿彈性，柔軟中又富含滿滿水分，Q 彈口感，就算是單吃白米飯也令人心滿意足，熱騰騰的美味和盈滿的香氣，還要再一碗！

白米飯怎麼煮？烤箱不只能烤雞

誰也沒有料到，烤箱竟然也能煮白米飯！對老外來說，這肯定是一個最好的消息！不必再苦苦等候中國餐館慢吞吞的外送到府，自己就能夠用烤箱煮白米，放涼後還能變化成日式風的壽司，快告訴妳的老外朋友吧！

白米飯怎麼煮？用蒸爐再也不必一次煮太多

對於小家庭或是單身族，煮白米飯最困擾的就是飯量的拿捏！總是擔心煮太多吃不完、卻又煩惱少少煮得煮很多回，假如改用蒸爐的話，完全克服眼前這個困擾！選擇適合自己份量的器皿裝白米，想吃多少、不怕浪費囉！

白米怎麼煮？荷蘭鍋讓野營派大呼過癮

就算外出露營也要吃好飯！野營專用的荷蘭鍋，除了可以煮熱食熱湯，當然白米飯也能煮！就像在家裡一樣的步驟，讓你在外就像在家一樣溫馨又溫暖，吃飽了再繼續活動，更有衝勁！

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