pekopeko 發表的文章

吃美味也要吃健康!2016 烘焙展 原料區 搶先看!

要做出美味可口的麵包甜點,除了考驗個人的手藝以外,「原料」更是一大關鍵!今年烘焙展廠商展示的原料當中也能看到不少強...
2016/03/11 pekopeko

2016 烘焙展速報!一起來感受現場火熱的氣氛

只看這些照片是不是一點都不夠?週末不要因為下雨還躲在家裡,大家一起相約來烘焙展吃喝玩樂,還有精彩的比賽可看,是不是...
2016/03/10 pekopeko

來烘焙展之前,先看愛料理幫妳準備的展場攻略!

一年一度的盛事「2016 台北國際烘焙暨設備展」從今天(3/10)起接連四天,第一次參加的朋友,或是週末才有空來的...
2016/03/10 pekopeko

現代主婦的新生活提案:讓專人幫妳買菜吧!

妳曾經因為工作太忙而沒空買菜嗎?偶爾料理到一半時,發現手邊竟然缺了某個重要食材!更慘的是,當冰箱空空遇上傾盆大雨,...
2016/03/01 pekopeko

香菜要不要?先學會如何保存!

就算日本人為了要跟台灣的老闆表示拒絕香菜的決心而做出了一件「不要香菜」的衣服,但那些香菜愛好者,卻常常因為香菜保存...
2016/02/24 pekopeko

用一只鍋,傳承記憶中的好滋味!

補鍋達人補的不只是辛苦的荷包,連同家人的健康、料理的美味,以及最重要的「捨不得的心情」,經過專業的修補後,讓母親往...
2016/02/16 pekopeko

水瓶花園的日常:「用心生活,做自己也喜歡的自己。」

日日看著水瓶用心生活、為家人準備的美味便當,看起來是那麼的平凡、家常,卻能感受到平凡中的不平凡,帶來的愛與溫暖,正...
2016/02/02 pekopeko

品味玉泉,享受「酒」、「食」同調的風雅!

清酒不僅適用於與好友小酌一番、增添感情,當然也能入菜,讓清酒特有的提味與去腥功能發揮在料理上,食物的原味與酒香甚至...
2016/02/01 pekopeko

雙廚 Joël & Soac:「用心將每件事都做到極致!」

拿著剛出版的新書《雙廚鬥陣 好菜上桌》快速翻閱,迫不及待的想與我們分享書裡的各種美好,Joël 與 Soac 就像...
2016/01/27 pekopeko

【愛料理專訪】一口吃甜點!我的烘焙小世界:廚房一隻柴

就像許多留學生一樣,卡爾西的好廚藝也是在國外才開始建立!異鄉生活的飲食習慣與台灣大不同,不僅價格高、連口味也讓人難...
2016/01/26 pekopeko