一鍋咖哩吃不完？兩招讓它重新上桌

雖然一直到現在仍然覺得很不可思議，但是不可否認，外表黑黑土土的咖哩，是一道中西通吃、大人小孩都拒絕不了它的料理！比起印度咖哩，台灣人還是比較偏好日式的咖哩，因為日式咖哩裡多了蘋果或是蜂蜜的風味，天然的果香或是甜蜜，不僅可以增添咖哩的溫醇，也增添小朋友對它的絕對好感。

因為好吃，許多人煮咖哩一定都習慣煮好大一鍋，人多吃得夠、人少也可以吃好多次，但若突然有一天發現：「天啊！我也會有吃膩咖哩的一天！」那該怎麼是好？剩下的咖哩，該怎麼辦？除了咖哩飯、咖哩麵這些基本的吃法之外，咖哩難道就沒新招了嗎？

＃把咖哩包起來吧！

剩下的咖哩醬汁倒掉真的很可惜，不如將它們包起來吃吧！無論是麵包、吐司或是春捲皮、水餃皮，緊緊包裹後再拿去烤或炸，熱呼呼的咖哩餃、香噴噴的咖哩捲出爐囉！當作隨手的小點真的超適合～

＃起司與咖哩是永遠的好朋友！

吃膩單一的咖哩香味，加點濃郁的乳酪絲或是起司片，焗烤後讓滿滿的濃郁，重新得到新鮮好滋味！

焗烤咖哩麵包布丁

即使是隔夜咖哩也能美味大變身！鹹口味的麵包布丁做法超簡單，材料只需要香濃的咖哩、軟嫩布丁、香酥吐司、一點雞蛋、一些牛奶與剩下的吐司，省時省材料，人人都可以做出自己的美味咖哩麵包布丁！

一口咖哩角

就像是另類的炸春捲，三角形的咖哩角絕對是開派對最受歡迎食物之一，即使放涼了還是很脆，不沾醬也是風味十足！

酥皮咖哩餃

就像是會出現在港式茶樓裡的酥皮咖哩餃，一出爐就香氣逼人！混雜著酥皮的蛋香與奶香，忍不住一個接著一個，停不下來啦！！！

口袋咖哩吐司

懶得使用麵粉就用吐司代替！只要一個杯子、不需工具，就能做出香酥的口袋咖哩吐司，即使加熱了，也不怕燒焦而失去美味！

咖哩焗烤筆尖麵

香濃的咖哩配上焗烤帕馬森起司，真是太對味啦！筆尖麵吸滿咖哩醬、上面灑上帕馬森起司粉、再灑上少許義式香料，濃厚的異國風情，當宵夜又快又迷人！