在疫情這段期間,你的廚藝增進了多少?不少人在這期間從廚房小白變大廚,還有更進階的變成甜點達人,愛上了親手做甜點的魅...
在韓劇《Oh 我的鬼神君》中飾演廚師徐俊一角的演員郭時暘,去年又因古裝劇《紅天機》扮演反派「朱香大君」備受注目!近...
日本有一款類似台灣油飯與香港煲仔飯的飯類,稱為「炊込飯(炊き込みご飯)」,但作法上和油飯與煲仔飯仍有蠻大的差異。炊...
便當玩家「不務正業男子 Ayo 」善於料理各種家常菜的他,在防疫期間,因應廣大民眾(?)的需求,分享了不少新手也能...
如寶石般夢幻、有這神秘色彩的透明結晶「琥珀糖」你吃過嗎?其實這款糖果是日本和菓子的一種,外酥內軟、有著如夢似幻外型...
許多喜歡料理的人都有一個烘焙夢,但苦於家裡沒有烤箱,遲遲無法動手做做看;不過有一個人人家裡都有的工具,也可以做出好...
受新冠疫情影響,越來越多人習慣在家中下廚,而電鍋料理一直都是很受歡迎的烹飪方式,不僅省時、省力,從鹹食到甜食都能料...
想在家自製手作布丁,卻苦於沒有烤箱?主打透過甜點來搞定人生所有不快的美食 Youtube 頻道「厭世甜點店」,這次...
全球各國在過新年時,都會有屬於自己的過年佳餚,象徵著各種不同的意義,基本上都是希望明年能夠獲得好運,或是希望能夠長...
色澤艷黃的薑黃粉(turmeric),是最近剛進駐廚房的新夥伴。一開始還不太熟悉該怎麼使用,單聞它的味道有點辣味又...