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超省力的電鍋炊飯，掌握美味四關鍵包你愛上它
每日下廚煮飯、發想菜色都是好辛苦的事情啊，你也點頭如搗蒜吧？尤其是在忙碌整天後，已經沒有太多力氣慢慢做料理了，這時...
by 愛料理 編輯部
料理
白飯Level up！豐盛美味的炊飯
每天一定要煮的米飯也可變成一道料理！花點心思加些配料，讓平凡的白飯搖身一變成為營養和美味兼具的炊飯吧！還可以順便清...
by 小禮物
料理
【兔夫人】用雲井窯鴨釉土鍋做「銀鮭鮮菇夢美米炊飯」
前幾天買了北海道ゆめぴりか米，左邊是山形艷姬米，右邊是北海道夢美米！ゆめ(yume)是夢的意思，而ぴりか(piri...
by 兔夫人
料理
【兔夫人】土鍋鮮栗炊飯
秋天到了，栗子的產季也到了！雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗，但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有，趁這個時...
by 兔夫人
生活
《電鍋小秘笈》三步驟教你用電鍋煮出好吃的米飯！
在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，...
by pekopeko
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十月，不給南瓜就搗蛋！
一年中最常見到南瓜現身的季節，莫過於十月了，大概是因為萬聖節的關係吧！味甜肉厚的南瓜，除了顏色鮮艷、造型可愛之外，...
by pekopeko
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依然「飯」特希，百變的米飯烹飪方式
米飯跟華人的關係密不可分，在日本的壽司、台灣的滷肉飯等都可以國家級的代表食物都是米飯。但要把米飯煮的香甜軟 Q 充...
by 愛料理 編輯部
生活
簡易溫泉蛋 Onsen Tamago x 南瓜鮭魚炊飯 Pumpkin Salmon Rice
在家方便料理，不需要用到瓦斯爐的簡單溫泉蛋；一個電鍋解決，飽足感和美味兼具的南瓜鮭魚炊飯。簡單的溫泉蛋完全為炊飯做...
by Foodbowl Club
生活
華麗的米飯！關於【炊飯】二三事
我很喜歡炊飯，一大鍋有菜有飯，簡單做又營養滿點，加上炊飯使用的食材也不需設限，有什麼就放什麼，標準清冰箱料理，怪不...
by 愛料理 編輯部
料理
鑄鐵鍋日式赤鯮毛豆炊飯
日式的炊飯，白米+高湯及其他調味料，與食材一起煮熟。食材一般沒有醃漬過，日式炊飯就是發揮原始的風味，味道比港式相對...
by JJ5色廚