超萬用的電子鍋,如果只是拿來煮白飯就太可惜啦!用來熬湯、煮炊飯…各種料理超百變,尤其在辛苦下班回到家後,偶爾偷懶不...
港式飲茶的熱門菜色「荷葉蒸糯米飯」,蓮葉清香上心頭,做法其實比包粽子還容易,是在家就能輕鬆神還原的經典料理,過年年...
日本有一款類似台灣油飯與香港煲仔飯的飯類,稱為「炊込飯(炊き込みご飯)」,但作法上和油飯與煲仔飯仍有蠻大的差異。炊...
在家你會自己煮料理嗎?許多人會為了方便起見,一次買足一週的菜在家自煮,但煮一桌菜不僅費時、要花時間想菜單,吃完飯後...
每日下廚煮飯、發想菜色都是好辛苦的事情啊,你也點頭如搗蒜吧?尤其是在忙碌整天後,已經沒有太多力氣慢慢做料理了,這時...
每天一定要煮的米飯也可變成一道料理!花點心思加些配料,讓平凡的白飯搖身一變成為營養和美味兼具的炊飯吧!還可以順便清...
前幾天買了北海道ゆめぴりか米,左邊是山形艷姬米,右邊是北海道夢美米!ゆめ(yume)是夢的意思,而ぴりか(piri...
秋天到了,栗子的產季也到了!雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗,但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有,趁這個時...
在電子鍋還沒盛行之前,電鍋最常被拿來做的,就是「煮飯」。那麼,該怎麼煮,白飯才好吃呢?通常的做法為一杯米兌一杯水,...
一年中最常見到南瓜現身的季節,莫過於十月了,大概是因為萬聖節的關係吧!味甜肉厚的南瓜,除了顏色鮮艷、造型可愛之外,...