一鍋煮超方便!八種電鍋炊飯變化讓你宅家自煮不費力 - 愛料理生活誌

一鍋煮超方便!八種電鍋炊飯變化讓你宅家自煮不費力

Xuan
最後更新2021/06/10

居家防疫你會自己煮料理嗎?許多人會為了安全起見,一次買足一週的菜在家自煮,但煮一桌菜不僅費時、要花時間想菜單,吃完飯後的碗盤更是堆的彷彿一座小山,讓人看了就提不起勁。這時,簡單美味的一鍋煮炊飯或許是你的最佳選擇,八種電鍋炊飯變化記起來,讓你宅家自煮不費力~

在家自煮,輕鬆用電鍋煮出八種炊飯變化

每天思考要煮什麼料理,對於負責下廚的人真的是一大考驗,不妨試試超方便一鍋煮料理,一餐美味濃縮成一鍋,再也不用辛苦想菜單!

📌 高麗菜飯

甜甜的高麗菜是不少小朋友最喜歡吃的蔬菜,不妨將高麗菜做成省時又省力的高麗菜飯吧!如果喜歡蝦米、油蔥酥的人,也可以適量加入一些,提香更美味!

📌 鮭魚炊飯

營養滿分的鮭魚也可以拿來做炊飯!直接在電鍋中加入鮭魚及自己喜歡的蔬菜,再佐以一點簡單的調味,依照電鍋原本的煮飯模式煮飯,就可以做出超好吃的鮭魚炊飯,完全不需要花費大工夫~


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📌 番茄飯

相信不少人一定耳聞過這道「番茄飯」,這是許多人在月底時最常吃的小資料理之一,主要材料只需要一整顆的番茄,放入電鍋中和白米飯一起蒸煮,也可以放入其他如起司絲、香菇絲等材料,蒸好後攪拌均勻,就是帶有淡淡酸甜的美味番茄炊飯~

📌 菇菇炊飯

喜歡吃日式料理的人一定會超愛菇菇炊飯!簡易的調味,加入各種自己喜歡的菇菇,簡單省力卻不平凡的美味,小資族也可以輕鬆做~

📌 上海菜飯

經典又道地的上海菜飯,用電鍋就能做!鮮嫩翠綠的青江菜末均勻混合在整道炊飯中,加上切成小塊、香氣十足的臘腸,一鍋飯有菜有肉讓人吃得好滿足~


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📌 麻油雞飯

香氣誘人的麻油雞,就算是在炎熱的夏天,也是讓人想念的好味道~可以將麻油雞做成麻油雞飯,麻油+雞肉+米飯的絕妙搭配,無需其他配菜就可以嗑掉好幾碗!

📌 臘味飯

想吃港式臘味飯不用跑到港式餐廳、買鑄鐵鍋,用電鍋就可以蒸出好吃的臘味飯囉!拿出家裡冰箱儲藏的臘腸、肝腸等,切成片狀加入蒜苗、大蒜等佐料及一些調味料烹製,就可以煮成好吃的臘味飯!

📌 排骨燜飯

醃漬過的排骨搭配米飯一起燜煮,依口味加入豆豉、蒜末、蔥末等材料製成的排骨燜飯,是讓人一口接一口、停不下來的好味道~

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