這道英式烤牛肉常常在飯店的巴菲出現，印象中都是大家排著長長的隊伍，等著戴著高高的白帽的廚師在面前片切分盤。不過不管...
前一陣子開始就很想念很想念台灣的米血糕，想到半夜都睡不著覺，偏偏日本又沒有這類型的小吃，只好拼命壓抑對米血糕的慾望...
塩昆布是日本家庭常見的乾料，可以用來拌菜加味或是拌飯做飯糰等等，具有多種用途。不過因為太重鹹，所以在我們家的使用量...
韓國辣醬魷魚絲是常在百貨公司的韓國區看到的一道小菜，也是我很愛的一品。每次到高島屋或三越等日本老舖百貨，總會在一家...
最近不知怎麼的對麵點類饞了起來。雖然前天和朋友去吃了義大利麵，也非常的美味可口，但或許只靠麵條已不能滿足這份渴求，...
前幾天買了北海道ゆめぴりか米，左邊是山形艷姬米，右邊是北海道夢美米！ゆめ(yume)是夢的意思，而ぴりか(piri...
蕎麥麵是日本很常見的麵食，在街頭巷尾頻頻可以看到蕎麥麵店的蹤影，蕎麥麵店的 menu 中，我最喜歡的就是鴨南蠻了！...
玉子燒是很多日本主婦的便當定番菜，除了一般常見的純玉子燒之外，還可以加料自由創作！竹輪是日本超市的常見食材，除了關...
盼望了很久的雲井窯鴨釉御飯鍋，終於來了～自從體會到土鍋煮飯的美味之後，土鍋在我家就是不可或缺的廚房道具，煮白飯也好...
用 ambai 的玉子燒器來做年輪蛋糕真不錯，不論大小、不管捲幾次都不會黏鍋！有機會再來做做看，下次想加點紅茶粉或...
