兔夫人 - 發表的文章 - 愛料理生活誌

兔夫人 - 發表的文章

【兔夫人】微波爐簡單英式烤牛肉

這道英式烤牛肉常常在飯店的巴菲出現,印象中都是大家排著長長的隊伍,等著戴著高高的白帽的廚師在面前片切分盤。不過不管...

2016/03/20兔夫人

【兔夫人】黃金週挑戰紫菜糕(素米血)成功!

前一陣子開始就很想念很想念台灣的米血糕,想到半夜都睡不著覺,偏偏日本又沒有這類型的小吃,只好拼命壓抑對米血糕的慾望...

2016/03/02兔夫人

【兔夫人】塩昆部長的肉豆腐 by 雲井窯小土鍋

塩昆布是日本家庭常見的乾料,可以用來拌菜加味或是拌飯做飯糰等等,具有多種用途。不過因為太重鹹,所以在我們家的使用量...

2016/02/29兔夫人

【兔夫人】拌一拌就好的「韓國辣醬魷魚絲」

韓國辣醬魷魚絲是常在百貨公司的韓國區看到的一道小菜,也是我很愛的一品。每次到高島屋或三越等日本老舖百貨,總會在一家...

2016/02/24兔夫人

【兔夫人】小鍋煎蔥油餅

最近不知怎麼的對麵點類饞了起來。雖然前天和朋友去吃了義大利麵,也非常的美味可口,但或許只靠麵條已不能滿足這份渴求,...

2016/02/21兔夫人

【兔夫人】用雲井窯鴨釉土鍋做「銀鮭鮮菇夢美米炊飯」

前幾天買了北海道ゆめぴりか米,左邊是山形艷姬米,右邊是北海道夢美米!ゆめ(yume)是夢的意思,而ぴりか(piri...

2016/02/17兔夫人

【兔夫人】雞南蠻蕎麥麵

蕎麥麵是日本很常見的麵食,在街頭巷尾頻頻可以看到蕎麥麵店的蹤影,蕎麥麵店的 menu 中,我最喜歡的就是鴨南蠻了!...

2016/02/11兔夫人

【兔夫人】竹輪黃瓜玉子燒

玉子燒是很多日本主婦的便當定番菜,除了一般常見的純玉子燒之外,還可以加料自由創作!竹輪是日本超市的常見食材,除了關...

2016/02/08兔夫人

【兔夫人】雲井窯鴨釉きまぐれ御飯鍋

盼望了很久的雲井窯鴨釉御飯鍋,終於來了~自從體會到土鍋煮飯的美味之後,土鍋在我家就是不可或缺的廚房道具,煮白飯也好...

2016/01/27兔夫人

【兔夫人】鬆餅年輪蛋糕:ambai玉子燒器(角)

用 ambai 的玉子燒器來做年輪蛋糕真不錯,不論大小、不管捲幾次都不會黏鍋!有機會再來做做看,下次想加點紅茶粉或...

2016/01/10兔夫人