【兔夫人】竹輪黃瓜玉子燒
玉子燒是很多日本主婦的便當定番菜，除了一般常見的純玉子燒之外，還可以加料自由創作！竹輪是日本超市的常見食材，除了關東煮之外，煎煮炒炸都可應用，甚至直接開了包裝就吃都可以，是很方便的好物！
既然買了 ambai 的小玉子燒器，就用這簡易食材來做個超簡單的花式玉子燒吧！
把黃瓜切成細長條、塞進竹輪的空孔中就OK了，剛好冰箱還有噗奇兔小公主吃剩的紅蘿蔔，靈機一動也切成細條塞進去。
看著竹輪，不禁感動買了 ambai 的小玉子燒器真是大正解啊！因為超市賣的小號竹輪，尺寸上跟小玉子燒器實在太剛好了～
這次還是只用一個蛋
一般的玉子燒多用高湯調製，講究的是柔細的口感，不過上次看了一個烹飪節目，烹飪專家說加一點醬油少放高湯，湯汁較少適合便當，而且加了醬油後能煎出有點焦黃的紋路，看起來像虎斑，所以這次來用醬油調蛋汁做成虎燒。
放一半的蛋汁下去，用筷子攪一攪，讓蛋皮有膨鬆感。
然後放竹輪～
慢慢的把竹輪捲包起來～
捲包好後再把另一半的蛋汁倒入，重覆同樣的做法！
如果想要更厚的蛋皮層，可以打兩個蛋分幾次捲起來！若是喜歡漂漂亮亮的紋路，可以用壽司捲包起來待涼。
這樣就是很美的玉子燒了！和壽司一樣，切開來就看得出花紋，顏色繽紛！其實黃瓜竹輪本身就是一道小菜，喜歡的話再準備個哇沙比醬油當沾醬，而且竹輪也是高蛋白低脂肪的健康食品，清清淡淡的很不錯！
能加在玉子燒的創意很多，除了竹輪，甚至熱狗都能試試，而且這種形狀的食材很容易在煎的時候捲包起來，很好做！
本文作者：